Ricette tradizionali

Fagioli in scatola da fast food

Fagioli in scatola da fast food

questo è per me... senza carne... ho qualcos'altro per mio marito...

  • 100 g di pancetta a dadini
  • una piccola scatola di fagioli bianchi
  • Mezza cipolla
  • 2 pomodori in scatola o freschi
  • Un filo di sedano
  • Una foglia di alloro
  • Putina boia
  • prezzemolo verde
  • Sale,
  • Pepe,
  • olio d'oliva

Porzioni: 1

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Farina di fagioli in scatola:

Scaldate l'olio in una casseruola e fate soffriggere un po' la cipolla affettata, quanto basta per ammorbidirla. Aggiungere la pancetta e il sedano, l'alloro e un po' di sale, far insaporire ancora per qualche minuto. Tritare i pomodori e aggiungerli alla composizione, lasciare ancora qualche minuto e aggiungere la paprika. Pepare e aggiungere i fagioli scolati. Estinguere il fuoco. Aggiungere il prezzemolo verde tritato e mescolare con cura per non schiacciare i fagioli

È buono con sottaceti o altri sottaceti.


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