Ricette tradizionali

Nero veloce con Oreo

Nero veloce con Oreo

Il cioccolato va grattugiato su una grattugia grande, oppure se ce l'avete potete metterlo in un frullatore, io l'ho fatto per macinarlo.

In un pentolino fate sciogliere il burro e quando sarà completamente sciolto metteteci sopra il cioccolato tritato, il cacao e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

In una ciotola sbattete bene le uova con il mixer, fino a farle schiumare, poi mettete lo zucchero in 2 tranches, mescolando bene con il mixer, in modo da far aerare le uova. o aerate.Dopo che lo zucchero si sarà sciolto aggiungete la crema al cioccolato con il burro sopra le uova, versatela leggermente sul bordo della ciotola per non rovinare le bolle d'aria delle uova, poi aggiungete la farina e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.

Ho spezzato metà della quantità di biscotti e li ho incorporati all'impasto, l'altra metà l'ho messa sopra dopo aver messo l'impasto nella teglia.

Io metto la torta in forno per circa 40 minuti, ma dipende da che forno avete, quindi è meglio controllare con lo stuzzicadenti se la torta è cotta o meno.Facoltativamente potete spolverizzare con zucchero a velo… ma io no .

Le quantità che uso in questa ricetta sono per una teglia grande, quindi se avete una teglia normale potete dimezzare tutte le quantità.

Grande appetito!


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