Ricette tradizionali

Lobsters to Lake-Jumping: Road Trip da New York al Vermont

Lobsters to Lake-Jumping: Road Trip da New York al Vermont

Come recenti trapianti a New York, fare cose come un viaggio in macchina nel Vermont sembra ancora romanticamente estraneo a me e alla mia dolce metà. Prima che tu vada a sentirti male, venendo dalla California del sud ci ha offerto splendidi viaggi lungo la costa verso la regione del vino. Tuttavia, abbiamo preparato con entusiasmo un'auto a noleggio: un cane, due

borse per il weekend e una terza borsa vuota per le derrate alimentari raccolte lungo il percorso. Stavamo prendendo la strada più lunga dalla città fino a Bridport, nel Vermont, dove i nostri amici stavano affittando una capanna.

Imbarcarsi presto significava molto tempo per le soste e troppo cibo lungo la strada. I nostri amici stavano viaggiando dal Canada, quindi abbiamo pensato che avremmo dovuto dare loro tutto il tempo per arrivarci. La prima tappa è stata non lontano dalla città, a Bedford, N.Y., per caffè, pasticcini e snack per la strada. Bedford Gourmet era il posto perfetto: due fette di torta al caffè, due caffelatte ghiacciate, un pacchetto di cracker e una piccola fetta di pecorino (non si scioglie in macchina e non troppo piccante) (va bene e un pacchetto di biscotti) più tardi e siamo felici di rimetterci in viaggio.

Dire che avevo in mente un posto per il pranzo sottovaluterei la situazione. Non appena abbiamo deciso di trascorrere il fine settimana lontano, ho letto di un enorme clambake all'aperto a Guilford, nel Connecticut, e ho insistito per settimane sul fatto che invece di prendere una strada più diretta, ci saremmo fermati lì. Così abbiamo fatto, e beatamente così. Il luogo, mal chiamato per scopi di ricerca su Google, ha un enorme parcheggio di ghiaia, dove entri mentre metti gli occhi sulle loro panche e tavoli rosso vivo, ragazzi che lavorano nel pozzo del fuoco e un enorme menu che loda tutte le riparazioni che stai per Buon appetito.

Il mais alla griglia è fresco e succulento, le vongole sono grigliate in una gabbia di metallo annerito e arrivano con una salsa di pomodoro piccante e brillante, e l'aragosta, beh... viene grigliata nel suo guscio con una gran quantità di burro fuso. Inutile dire che il nostro povero cane sedeva sotto il tavolo guardando con desiderio la nostra festa per eccellenza dell'estate nel New England.

Quando ci siamo astenuti dal leccare i nostri piatti di carta, ci siamo resi conto che era ora di mettersi in strada e guidare come il vento. Una stazione di servizio, un pacchetto di biscotti con gocce di cioccolato di Tate e una breve sosta a Middlebury per portare bottiglie di vino per i nostri amici e ci siamo diretti a casa.

Con la pancia ancora piena per il pranzo e per i continui spuntini in viaggio, ci siamo radunati e abbiamo aperto alcune bottiglie di vino con i nostri coinquilini del fine settimana prima di scappare a letto.

La mattinata è stata spesa per recuperare il ritardo, fare il caffè e rimpinzarsi di (un preferito) toast all'avocado. Avremmo potuto passare la giornata a guardare il Lago Champlain, ma ci siamo diretti verso il Mercato degli agricoltori di Middlebury. Formaggi, frutta fresca, verdura e pane sono stati acquistati prima di salire di nuovo in macchina diretti al Branbury State Park. La gioia di nuotare nel lago era stata, fino a quel momento, persa per noi nativi della California del sud. Mentre nuotavamo e saltavamo e ci sdraiavamo sull'erba, noi (sorprendentemente)

stuzzicato i nostri appetiti.

C'è stato un piccolo dibattito durante la cena. focaccia americana era l'unica scelta, ed era la scelta giusta. Un formaggio e un'erba, una nuova salsiccia del Vermont e una Rivoluzione dopo e noi sei ci siamo seduti, rendendoci conto che quel giorno potremmo aver mangiato il nostro peso corporeo nel cibo. Quindi l'abbiamo completato con una fetta di torta di mele fatta in casa e l'abbiamo chiamata una notte.

Dormire nel fine settimana è gioioso, non importa dove ti trovi, ma quando sei in una capanna sul lago nel Vermont, è meglio. Dopo un po' di sguardi sul lago, ne abbiamo messi insieme un po' panini prosciutto e mozzarella e diretto verso Panetteria Otter Creek. Tassa sull'ottone? Questa panetteria da sola valeva il viaggio da New York. Davvero, il mio caffè all'acero danese e ghiacciato valeva il viaggio fino a qui. Ma la torta al caffè, i panini appiccicosi alle noci pecan e i muffin alla crusca d'avena erano deliziosi, bonus in più.


Il tuo itinerario perfetto per un viaggio on the road di 5 giorni nella costa del New Brunswick!

Hai mai pianificato un viaggio guardando una mappa e pensato che se avessi avuto più tempo, mi piacerebbe arrivarci? Bene, ho perso New Brunswick in due viaggi precedenti mentre guidavo in Nuova Scozia. Mi dispiace che ci sia voluto così tanto tempo, ma sono davvero felice di averlo finalmente fatto.

Il New Brunswick è una delle più grandi province canadesi. Questo blog tratterà solo le comunità costiere lungo la baia di Fundy con un itinerario di cinque viaggi su strada per vedere il meglio del New Brunswick. Come amante della natura e della ricerca di luoghi unici, il New Brunswick è il destinazione da visitare. Il New Brunswick ha il Tidal Bore con le maree più alte del mondo.


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