Ricette tradizionali

Tequila, Agave e tavole da surf fanno il giro completo

Tequila, Agave e tavole da surf fanno il giro completo

Se non hai familiarità con il mondo del surf, potresti non conoscere il leggendario designer di tavole da surf, Gary Linden. Ha fatto 100% agave tavole da surf da oltre 25 anni e sì, questa è l'agave, la pianta utilizzata anche nella produzione di tequila.

In collaborazione con Jose Cuervo Tradicional, Linden ha lavorato per scoprire nuovi mezzi per utilizzare il pianta di agave oltre la tequila. Utilizzando agave riciclata da cui raccoglie gli steli, "i cortili dei vicini senza pretese di San Diego", li modella in "arte resiliente e cavalcabile".

Dopo aver visitato il distilleria di tequila a La Rojeña per studiare le complessità di questa pianta versatile, Linden è stata in grado di creare con successo quattro nuove tavole di agave con il team di Jose Cuervo e il suo gruppo di ambasciatori del surf.

Il fulcro del concetto, la coda rotonda da 6'2 "100% agave, è progettata utilizzando gambo, carta e resina a base di agave. "Da qualche parte lungo la linea, mi è venuto in mente che dovrebbe essere possibile realizzare l'intera tavola dall'agave". dice Linden. "Non solo questo ha fatto appello alla mia natura 'non sprecare, non volere', ma volevo dimostrare che una tavola da surf sostenibile e completamente naturale è possibile."

Dopo aver visitato la distilleria Jose Cuervo a La Rojeña per studiare le complessità di questa pianta versatile, Linden è stata in grado di creare con successo quattro nuove tavole di agave con Jose Cuervo Tradicional e il suo team di ambasciatori del surf.

La tequila e la cultura della spiaggia sono state collegate dagli anni '60, quindi non sorprende che lo stile di vita del surfista vada di pari passo con lo stile di vita di Cuervo di "cavalcare la perfetta miscela di giovialità e autenticità al 100%" e una passione condivisa per "l'avventura". , storia, innovazione, artigianato, tradizione e scoperta.”

Mentre la tequila è più spesso associata a scatti e feste, è chiaro che questa libagione e la pianta di agave, hanno molti usi di quanto originariamente pensato e inoltre, tutta una serie di sapori è stata trascurata (non si può assaggiare molto con un colpo). Sorseggiando e assaporando la tequila, invece di trattenere il respiro e inghiottirla il più velocemente possibile, si possono scoprire sapori che vanno dal dolce e affumicato al fruttato e allo speziato.

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Tequila Cazadores introduce Añejo Cristalino nel suo portfolio

NEW YORK — Tequila Cazadores è orgogliosa di presentare Añejo Cristalino alla sua famiglia di tequila di agave blu al 100% semplici e di alta qualità provenienti dagli altopiani di Jalisco, in Messico. Nata dall'antica ricetta di famiglia di Cazadores e da metodi di produzione collaudati, la nuova tequila Añejo Cristalino del marchio adotta un approccio più moderno alla fermentazione e alla filtrazione per ottenere una tequila con l'aspetto di un blanco e il palato di un pieno- añejo corposo.

Dopo la distillazione, Añejo Cristalino matura in piccole botti di rovere per oltre due anni, consentendo al liquido di avere più contatto con il legno e ottenere un sapore di vaniglia costantemente morbido e complesso. Il liquido viene quindi filtrato attraverso carbone attivo e privato di tutta la colorazione caramello pur mantenendo il gusto dolce caratteristico del marchio. Il risultato è una tequila añejo trasparente con note di noci, mele e legno tostato.

"Dopo anni di perfezionamento del nostro processo, siamo entusiasti di condividere finalmente Tequila Cazadores Añejo Cristalino con il mondo", ha affermato Jesus Susunaga Acosta, Tequila Cazadores Master Blender. “Fare un'ottima tequila non riguarda solo la qualità degli ingredienti, è un lavoro d'amore che richiede dedizione e pazienza. Ci siamo presi del tempo per perfezionare l'Añejo Cristalino, la nostra tequila più elegante, e siamo fiduciosi che dopo un sorso, coloro che scelgono costantemente tequila chiare e chiare apprezzeranno anche un palato di añejo corposo.

Añejo Cristalino ha fatto il suo debutto ufficiale ieri sera a New York City con una cena "Colorless" co-condotta dallo chef Aarón Sánchez. Il pasto monocromo, che consisteva interamente di autentici piatti messicani spogliati di ogni colore ma ancora ricchi e complessi nel sapore, ha sottolineato che le apparenze a volte possono ingannare. La cena e i cocktail abbinati sono serviti come un altro promemoria del fatto che Añejo Cristalino sfida le aspettative su cosa dovrebbe essere una tequila chiara.

Creata nel 1922 da Don José Maria Bañuelos ad Arandas, in Messico, la ricetta dei Cazadores è stata tenuta segreta di famiglia per cinquant'anni prima di essere presentata al pubblico. Sebbene da allora il processo di produzione si sia evoluto, la convinzione fondamentale del marchio rimane la stessa: duro lavoro, coerenza e attenzione ai dettagli sono fondamentali per creare ogni bottiglia di Tequila Cazadores.

Tequila Cazadores Anejo Cristalino è ora disponibile presso selezionati rivenditori di liquori a livello nazionale con il prezzo al dettaglio suggerito di $ 39,99. È anche disponibile per l'acquisto online tramite Drizly.


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Dopo la distillazione, Añejo Cristalino matura in piccole botti di rovere per oltre due anni, consentendo al liquido di avere più contatto con il legno e ottenere un sapore di vaniglia costantemente morbido e complesso. Il liquido viene quindi filtrato attraverso carbone attivo e privato di tutta la colorazione caramello pur mantenendo il gusto dolce caratteristico del marchio. Il risultato è una tequila añejo trasparente con note di noci, mele e legno tostato.

"Dopo anni di perfezionamento del nostro processo, siamo entusiasti di condividere finalmente Tequila Cazadores Añejo Cristalino con il mondo", ha affermato Jesus Susunaga Acosta, Tequila Cazadores Master Blender. “Fare un'ottima tequila non riguarda solo la qualità degli ingredienti, è un lavoro d'amore che richiede dedizione e pazienza. Ci siamo presi del tempo per perfezionare l'Añejo Cristalino, la nostra tequila più elegante, e siamo fiduciosi che dopo un sorso, coloro che scelgono costantemente tequila chiare e chiare apprezzeranno anche un palato di añejo corposo.

Añejo Cristalino ha fatto il suo debutto ufficiale ieri sera a New York City con una cena "Colorless" co-condotta dallo chef Aarón Sánchez. Il pasto monocromatico, che consisteva interamente di autentici piatti messicani spogliati di ogni colore ma ancora ricchi e complessi nel sapore, ha sottolineato che le apparenze a volte possono ingannare. La cena e i cocktail abbinati sono serviti come un altro promemoria del fatto che Añejo Cristalino sfida le aspettative su cosa dovrebbe essere una tequila chiara.

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Dopo la distillazione, Añejo Cristalino matura in piccole botti di rovere per oltre due anni, consentendo al liquido di avere più contatto con il legno e ottenere un sapore di vaniglia costantemente morbido e complesso. Il liquido viene quindi filtrato attraverso carbone attivo e privato di tutta la colorazione caramello pur mantenendo il gusto dolce caratteristico del marchio. Il risultato è una tequila añejo trasparente con note di noci, mele e legno tostato.

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Dopo la distillazione, Añejo Cristalino matura in piccole botti di rovere per oltre due anni, consentendo al liquido di avere più contatto con il legno e ottenere un sapore di vaniglia costantemente morbido e complesso. Il liquido viene quindi filtrato attraverso carbone attivo e privato di tutta la colorazione caramello pur mantenendo il gusto dolce caratteristico del marchio. Il risultato è una tequila añejo trasparente con note di noci, mele e legno tostato.

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Dopo la distillazione, Añejo Cristalino matura in piccole botti di rovere per oltre due anni, consentendo al liquido di avere più contatto con il legno e ottenere un sapore di vaniglia costantemente morbido e complesso. Il liquido viene quindi filtrato attraverso carbone attivo e privato di tutta la colorazione caramello pur mantenendo il gusto dolce caratteristico del marchio. Il risultato è una tequila añejo trasparente con note di noci, mele e legno tostato.

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Dopo la distillazione, Añejo Cristalino matura in piccole botti di rovere per oltre due anni, consentendo al liquido di avere più contatto con il legno e ottenere un sapore di vaniglia complesso e uniforme. Il liquido viene quindi filtrato attraverso carbone attivo e privato di tutta la colorazione caramello pur mantenendo il gusto dolce caratteristico del marchio. Il risultato è una tequila añejo trasparente con note di noci, mele e legno tostato.

"Dopo anni di perfezionamento del nostro processo, siamo entusiasti di condividere finalmente Tequila Cazadores Añejo Cristalino con il mondo", ha affermato Jesus Susunaga Acosta, Tequila Cazadores Master Blender. “Fare un'ottima tequila non riguarda solo la qualità degli ingredienti, è un lavoro d'amore che richiede dedizione e pazienza. Ci siamo presi del tempo per perfezionare l'Añejo Cristalino, la nostra tequila più elegante, e siamo fiduciosi che dopo un sorso, coloro che scelgono costantemente tequila chiare e chiare apprezzeranno anche un palato di añejo corposo.

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Guarda il video: Making tequila, harvesting a blue agave plant in Mexico (Ottobre 2021).