Ricette tradizionali

Coscia di pollo ricoperta di pancetta

Coscia di pollo ricoperta di pancetta

La polpa di pollo viene condita con sale, pepe e peperoncino, viene coltivata e avvolta in 2 fette di pancetta che viene legata con 2 foglie di cipolla verde. La polpa viene posta in un piatto resistente al calore.

Tagliate a rondelle le patate e le carote tagliate a cubetti e lessatele per 10 minuti in acqua salata, poi mettetele in una ciotola accanto alla polpa. Adagiate sopra i peperoni sminuzzati e i funghi affettati. Il filo di cipolla viene intrecciato e posto sopra le patate. Mettere 100 ml di acqua e 1 cucchiaio di olio e condire.

Mettere in forno per circa 35 minuti. Servire caldo con un'insalata.


Pollo con piselli e pancetta

Tagliare il petto di pollo in pezzi adatti. Fateli marinare nel latte per almeno 30 minuti. Così, i pezzi di petto di pollo rimarranno teneri anche dopo la frittura. Le scoliamo quindi dal latte e le cospargiamo con un filo d'olio d'oliva, circa un cucchiaino. Mettere sopra pangrattato, Grana Padano (o permesan grattugiato fresco), sale, pepe, erbe aromatiche. Mescolate molto bene in modo che si formi una crosticina sui pezzi di pollo.

In una padella mettiamo olio d'oliva quanto basta per coprire il fondo della padella. Friggere i pezzi di petto di pollo a fuoco medio-basso fino a doratura su entrambi i lati. Nel frattempo lessate i piselli secondo le indicazioni sulla confezione.

Quando il pollo sarà fritto, scolare l'olio in eccesso dalla padella. Aggiungere i piselli e la pancetta a dadini sopra i pezzi di pollo. Cuoceteli insieme per 4-5 minuti a fuoco vivace, o fino a quando la pancetta sarà dorata. Togliere dal fuoco, aggiustare di sale e pepe a piacere.


Pollo al curry in stile indiano (Murgh Kari)

Se ti piacciono i piatti orientali, leggermente piccanti, in cui i sapori e le spezie si uniscono, questa ricetta di pollo al curry è da provare. Tante spezie, petto di pollo e yogurt, il tutto servito con una fetta di riso integrale. Suona bene, vero?

La base di questa ricetta sono le spezie. Queste sono molte spezie, ma le puoi trovare facilmente al supermercato e a prezzi convenienti. L'unico che è più difficile da trovare è il garam masala, quindi se non lo avete potete saltare la ricetta. Il curry in stile indiano e il pollo icircn sono serviti con riso bollito. Il pollo sarà abbastanza condito e aromatizzato, e non c'è bisogno di condire il riso. I gusti si abbineranno perfettamente!

  • 500 g di petto di pollo
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • un pezzo di zenzero
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di coriandolo
  • 250 ml di yogurt
  • 250 g polpa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di garam masala
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • sale
  • Pepe
  • olio d'oliva
  • 200 g di riso (per guarnire)

Tagliare il petto di pollo a cubetti. Mescolare tutte le spezie, più lo zenzero grattugiato. Mettere un po' d'acqua e versare il tutto sul petto di pollo. Mescolare in modo che ogni pezzo di carne sia ben ricoperto di spezie.

Lascia insaporire il pollo per almeno mezz'ora prima di iniziare a cucinarlo.

Mettere un filo d'olio in una padella sul fuoco. Mettere il petto di pollo e friggere a fuoco medio, mescolando per evitare che si attacchi. Quando i pezzi di petto di pollo saranno rosolati in superficie, trasferiteli su un piatto.

Nella stessa padella soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente. Quando saranno rosolati, rimettete i pezzi di pollo, versate la polpa di pomodoro e fate sobbollire per 20-30 minuti.

A parte lessate il riso in acqua salata.

Quando la salsa sarà scolata e il petto di pollo sarà quasi pronto, aggiungete lo yogurt e fate bollire insieme per qualche altro minuto. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e il coriandolo fresco. Servire con riso.


Coscia di pollo ricoperta di pancetta con funghi

Coscia di pollo ricoperta di pancetta da: carne di pollo, pancetta, patate, carote, peperoni, funghi, cipolle, sale, pepe.

Ingrediente:

  • 1 coscia di pollo
  • 2 fette di pancetta
  • 5 patate
  • 1/2 carota
  • 1/2 peperone rosso
  • 2 funghi
  • 1 rametto di cipolla verde
  • sale e pepe
  • chili
  • olio

Metodo di preparazione:

Condire la polpa di pollo, farla crescere e avvolgerla nelle fette di pancetta. Legatelo con due fogli di cipollotti e mettetelo in un piatto resistente al calore.

Lessare le patate tagliate a cubetti e le fette di carota per 10 minuti in acqua salata, quindi scolarle e metterle nella ciotola accanto alla polpa. Adagiate sopra i peperoni sminuzzati e i funghi affettati, lavorate a maglia il filo di cipolla e adagiatelo sopra le patate.

Versare 100 ml di acqua e 1 cucchiaio di olio e condire a piacere.

Infornare per 35 minuti.

Involtini di pollo con pancetta

Involtini di pollo con pancetta di: petto di pollo, carota, baccelli, senape, pancetta, vino, burro, sale, pepe. Ingredienti: 4 filetti di petto di pollo una carota bollita 100 g baccelli di fagioli 2 cucchiaini di senape 4 fette di pancetta 100 ml vino 20 g burro sale pepe Preparazione: Battere il pollo con […]

Frittelle con petto di pollo, pancetta e formaggio

Frittelle con petto di pollo, pancetta e formaggio da: uova, acqua minerale, farina, olio, petto di pollo, formaggio, pancetta, panna da cucina, cipolla, peperoni rossi, sale, pepe bianco, macinato, ketchup, burro. Ingredienti: 6 uova 300 ml di acqua minerale farina 2-3 cucchiai di olio 1 petto di pollo 200 g di formaggio 15 fette sottili di pancetta 200 g di panna […]

Pollo con patate, pancetta e rosmarino

Pollo con patate, pancetta e rosmarino da: patate novelle, burro, rosmarino, sale, pepe, cosce di pollo, pancetta, aneto. Ingredienti: 1 kg di patate novelle 100 g di rosmarino burro sale pepe 4-5 cosce di pollo 200 g di pancetta all'aneto Preparazione: Lavate bene le patate e tagliatele a misura, in 2 o 4. Pancetta […]


Ingredienti Coscia di maiale al forno con cotenna croccante

  • 1 coscia di maiale da 2,5-3 kg o 1 pezzo di spalla o coscia di maiale, non molto grassa, con topi
  • salamoia: 100 grammi di sale grosso, 1 cucchiaio di pepe in grani, 1 grande spicchio d'aglio, 6-7 litri di acqua
  • 2 cipolle grandi
  • 2 carote
  • sedano come il volume di un normale uovo
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio (o altre spezie, a piacere: cumino, coriandolo o una miscela di spezie a piacere)
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 buon sale in polvere
  • 2 cucchiai di crema di aceto balsamico
  • 50ml. aceto balsamico Ponti
  • 40 grammi di burro

Preparazione Cosciotto di maiale al forno con cotiche croccanti

Preparazione Cosciotto di maiale al forno con topi croccanti & #8211 testo:

Coscia di maiale al forno con cozze croccanti & # 8211 salamoia

1. Tagliare a metà, trasversalmente, l'intera testa d'aglio, con la buccia. Scaldare l'acqua salata in una pentola, aggiungere il sale grosso e il pepe e mescolare bene fino a quando il sale non si scioglie. Aggiungere l'aglio e lasciare raffreddare la salamoia a temperatura ambiente.

2. Mettere la carne di maiale in una casseruola o ciotola delle giuste dimensioni e versarvi sopra tutta la salamoia già raffreddata. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per 12-24 ore.

3. Il giorno dopo, scolare bene la carne di maiale in salamoia e frullare bene con carta da cucina. La salamoia viene scartata, conservando solo l'aglio. Con un coltello molto affilato fate crescere la cotenna della coscia, creando un motivo romboidale.

Coscia di maiale al forno con cotiche croccanti & # 8211 cottura

1. Tritare finemente le foglie di uno dei rami di rosmarino, mantenendo l'altro intero. Aggiungere i semi di finocchio, il sale e il pepe macinato. Mescolare bene. Ungete la coscia di maiale affettata con 1 cucchiaino di olio d'oliva, quanto basta per far aderire meglio le spezie poi strofinate bene con il composto di spezie ovunque.

2. Accendere il forno e scaldare a 220 gradi Celsius. Nel frattempo tritare i cipollotti, le carote affettate e i cubetti di sedano e di tutte queste verdure adagiare un letto in una teglia adatta al forno. Adagiate sopra la coscia di maiale, aggiungete il rametto di rosmarino intero conservato e le due metà della testa d'aglio. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.

3. Dopo i primi 20 minuti, abbassare la temperatura a 160°C con riscaldamento statico oa 150° ventilato e aggiungere qualche goccia di acqua calda sopra le verdure in padella, giusto per non farle seccare e bruciare. Cuocere la polpa a 160-150 gradi per 2:30 e # 8211 3 ore, finché sono teneri. Se ad un certo punto la crosta sarà abbastanza dorata, consiglio di coprirla con un foglio di alluminio e di bagnare di tanto in tanto le verdure con un po' di acqua calda.

4. Dopo che la carne è ben cotta (dovrebbe avere una temperatura interna di 72-74 gradi) togliete la teglia dal forno e alzate la temperatura a 220 gradi centigradi, in funzione grill. Mentre il forno si scalda, aggiungere qualche cucchiaio di salsa dalla padella sopra i 2 cucchiai di aceto balsamico, mescolare e ungere tutta la superficie con un pennello. Rimettete la teglia in forno, vigilando rigorosamente, perché in soli 5 minuti la glassa si asciugherà e caramellizzerà, portando ad una crosta croccante e rosea. Attenzione, a una temperatura così alta gli zuccheri della glassa balsamica si caramelleranno molto velocemente e si bruceranno facilmente, quindi non perdetevi il forno in questo periodo!

5. Dopo che la polpa si è ben rosolata, toglierla dalla padella e metterla su un piatto a parte. Coprire leggermente con un foglio di alluminio e lasciar riposare per 15 minuti prima di tagliare.

Coscia di maiale al forno con cotenna croccante, preparare la salsa e servire

Nel frattempo, la teglia in cui è stata cotta la carne viene posta sul fuoco e portata a bollore (aggiungendo eventualmente ancora un po' di acqua calda). Aggiungere 50 ml. aceto balsamico e fate bollire, grattugiando bene sul fondo della padella con una spatola di metallo, per staccare tutte le deliziose aderenze. Versare l'intero contenuto della teglia in un colino, raccogliendo il liquido in una casseruola. Strizzare bene le verdure rimaste nel setaccio, in modo che non si perda goccia di salsa. Mettere la padella sul fuoco e far bollire la salsa fino a quando non si riduce alla quantità di 200-250 ml, quindi abbassare la fiamma e aggiungere uno ad uno il burro freddo, tagliato a pezzi, mescolando fino ad incorporarlo. La salsa si addenserà senza bisogno di un altro addensante. Condite con sale e pepe a piacere.

Servi la bistecca di maiale calda con il tuo contorno preferito e la salsa accanto. Può essere servito anche freddo, sarà buonissimo con i sottaceti, il rafano con la panna, la senape piccante o in vari panini.


Ricetta Alexandra Shine: Pancetta con coscia di pollo alla caucasica

Tagliare la pancetta, il pollo e le prugne. Mettere le prugne in una ciotola sul fuoco con un filo d'olio, e quando saranno rosolate, aggiungere il miele, un po' d'acqua naturale e far bollire a fuoco lento, aggiungere l'aglio schiacciato, il coriandolo, il peperoncino e sale qb. Soffriggere la pancetta con il pollo in padella fino a doratura, quindi aggiungere la salsa di prugne e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.

Infine aggiungete le prugne tritate finemente. Marinare il radicchio bianco tagliato a julienne con un po' di miele, succo di limone, olio e sale. Tagliare le melanzane a rondelle e friggerle in padella. Nel frattempo preparate la salsa di noci. Tritare la cipolla, i pomodori e le noci, mettere un filo d'olio nella ciotola, scaldare la cipolla, poi mettere i pomodori e le noci. Aggiungere l'aglio schiacciato, il coriandolo, sale a piacere. Lasciare cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, se necessario aggiungere un po' d'acqua.

Mettere la carne nel piatto, insieme alle melanzane, quindi ricoprire con le noci e sopra il ravanello marinato.

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Ricette per le vacanze

La carne di pollo è ricca di proteine. La carne di pollo è anche una buona fonte di vitamine: B6, B12, vitamina D, ma anche ferro e zinco, essenziali per mantenere un corpo sano. Rispetto ad altri tipi di carne, il pollo, senza pelle, ha pochissimi grassi e molte sostanze benefiche.

Selenio da carne di gallina È di fondamentale importanza per la salute, anti-invecchiamento, essendo un componente di diverse importanti vie metaboliche, tra cui il metabolismo degli ormoni tiroidei, i sistemi di difesa antiossidante e la funzione immunitaria.

Pollo confezionato

Una ricetta per il pollo avvolto in: cosce, sfoglie di torta, funghi, formaggio, burro, olio d'oliva, sale e pepe. Ingredienti: 1 kg di cosce 1 confezione di sfoglie 8-10 funghi 8-10 fette di formaggio 50 g burro olio d'oliva sale pepe Preparazione.
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Cosce ripiene

Una ricetta semplice e golosa per le cosce ripiene di: cosce, fegato, funghi, piselli, burro, uova, castagne, pepe, sale, burro, zucchero di canna, vino rosso secco e salsa di soia. Ingredienti: 4 cosce 250 g di fegato 50 g di funghi 5 piselli 1 carota piccola 1 cucchiaio.
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Torte di pollo e prosciutto

Una ricetta per torte di pollo e prosciutto da: petto di pollo, prosciutto, cipolle verdi, formaggio cheddar, crema di formaggio, senape, miscela per pane, farina e uova. Ingredienti: 2 petti di pollo, lessati e tritati l00 g di prosciutto, tritati 6 cipollotti tritati finemente 100 g di formaggio.
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Pollo indiano

Una ricetta indiana di pollo a base di: petto di pollo, aglio, zenzero, cipolla, salsa di pomodoro, semi di cardamomo, coriandolo, paprika piccante, succo di limone, yogurt grasso e sale. Ingredienti: 1 kg di petto di pollo disossato 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di zenzero finemente grattugiato 1 cipolla piccola 2 cucchiai.
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Pollo e patate al forno

Una ricetta per pollo e patate al forno da: pollo, limone, rosmarino, cipolla, aglio, foglie di timo, olio d'oliva, patate e timo. Ingredienti: 1 pollo da kg.5 circa 6 limoni tagliati a metà 4 fili di rosmarino 2 cipolle tagliate a quarti 9 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di foglie.
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Petto di pollo con salsa di soia e verdure

Una ricetta di petto di pollo con salsa di soia e verdure di: petto di pollo, peperoni, cipolle, zenzero, salsa di soia, limone, zucchero e olio d'oliva. Ingredienti: 500 g di petto di pollo disossato e senza pelle 3 peperoni (rosso, verde e giallo) 1 cipolla grande 30 g.
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Lasagne al pomodoro e pollo

Una deliziosa ricetta di lasagne al pomodoro e pollo di: cipolle, carote, filetti di petto di pollo, olio d'oliva, vino bianco secco, zuppa, brodo, sale, pepe, noce moscata, cannella, burro, farina, latte, pomodorini e foglie di lasagna. Ingredienti: 4 cipolle francesi 2 carote 500 g di filetti.
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Involtini di pollo con salsa di fragole

Una ricetta per involtini di pollo con salsa di fragole da: filetto di petto di pollo, fragola, formaggio, miele, burro, limone, sale, pepe, basilico, origano, paprika e olio d'oliva. Ingredienti: 1 filetto di petto di pollo 250 g di fragole 150 g di formaggio 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di burro 1/2.
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Pollo in umido con curcuma e vino

Una semplice ricetta di pollo in umido con curcuma e vino di: pollo, patate, carote, sedano, curcuma, vino bianco, sale e olio. Ingredienti: 1 pollo 2-3 patate grandi 2-3 carote 2-3 fili di sedano sedano 2 cucchiaini di curcuma 1 bicchiere di vino bianco dolce sale olio per friggere.
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Pui Vindaloo

Una deliziosa ricetta di pollo Vindaloo da: martelli di pollo, patate, zuppa di pollo, peperoncino, cannella, semi di senape, aceto di vino bianco, olio di semi di girasole, cipolle, radice di zenzero, pepe nero, aglio, sale, zucchero di canna, curcuma, semi di cardamomo, coriandolo, semi e foglie di cumino.
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Stick con pollo e cous cous

Una ricetta appiccicosa con pollo e cous cous di: cous cous, brodo di pollo, pollo affumicato, succo di limone, farina, latte, lievito, olio, zucchero e sale. Ingredienti: 1 tazza di cous cous 1 tazza di zuppa di pollo 1 petto di pollo affumicato succo di limone per l'impasto: 300 g di farina.
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Ricetta del giorno: Copertina di pollo con funghi

Una deliziosa ricetta per la blancheta di pollo con funghi di: cosce, funghi, erba cipollina, peperoni, cipolle verdi, carote, sedano, panna acida, prezzemolo, olio d'oliva, sale e pepe. Ingredienti: 1 kg cosce 8 funghi 100 g erba cipollina 1 peperone 1 mazzetto di cipollotti 1 carota 1.
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Pollo con tagliatelle e zafferano

Una ricetta di pollo con noodles e zafferano da: petto di pollo, noodles, olio di sesamo, sedano, cavolo cinese, cipolle verdi, salsa di soia, zucchero semolato, olio, sale, zafferano, salsa di soia, aceto di riso e amido. Ingredienti: 2 petti di pollo senza pelle 1 kg di spaghetti cinesi 1.
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Ali con salsa al curry

Una ricetta per Ali con salsa al curry da: ali, olio, succo di limone, paprika piccante, pepe, curry in polvere, aglio, zenzero, anice stellato, cipolle, concentrato di pomodoro, sale e chiodi di garofano. Ingredienti: 1 kg di ali 3 cucchiai di olio succo di limone 1 cucchiaio.
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Petto di pollo con avocado e salsa di pomodoro

Una semplice ricetta di petto di pollo con avocado e salsa di pomodoro da: pomodori, zucchine, cetrioli, sale, avocado, pepe, petto di pollo, limone, basilico, olio d'oliva e burro. Ingredienti: 5 pomodori 1 zucchina 1/2 cetriolo sale 2 avocado pepe pepe in grani 4 filetti di petto.
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Peperoncino con ripieno

Lavare 3 cosce di pollo (circa 250 g) e asciugarle. Mettere in una pentola e versare acqua fino a coprirli. Salare, aggiungere 2 rametti di menta e far bollire per 45 minuti, prendendo la schiuma che si forma sopra. Tagliato a metà, su.
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Insalata di pollo affumicato con sedano

Sbucciare una zucca, grattugiarla e lavarla. Mondate 2 sedani (sedano), lavateli, tritate le foglie e tagliate a rondelle i gambi. Scolare 200 g di cubetti di ananas (in scatola). Tagliare a cubetti 400 g di petto di pollo affumicato. Sì.
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Pollo al pompelmo

Una semplice ricetta di pollo al pompelmo di: petto di pollo, pompelmo, vino bianco, burro, olio e anacardi. Ingredienti: 1 petto di pollo 1 pompelmo 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di olio 100 g di anacardi Preparazione: Lavare il petto.
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Coscia di pollo ricoperta di pancetta

Una ricetta per la coscia di pollo ricoperta di pancetta da: coscia di pollo, fette di pancetta, patate, carote, peperoni rossi, funghi, cipolle verdi, sale, pepe e olio. Ingredienti: 1 coscia di pollo grande 2 fette di pancetta 4 purè di patate 1/2 carota 1/2 peperone rosso 2 funghi 1 filo.
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Spezzatino di pollo in pasta

Una ricetta per lo spezzatino di pollo in pasta di: succo di pomodoro, olio d'oliva, aglio, tuorlo d'uovo, latte, alloro, pimento, pepe in grani, semi di coriandolo, sale, origano, farina, acqua, lievito secco, sale, zucchero e olio. Ingredienti: 1 tazza di succo di pomodoro 2 cucchiai di olio d'oliva.
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Pollo piccante

Una ricetta di pollo piccante a base di: cosce disossate, funghi, pomodori, peperoni, vino, riso, salame secco, aglio, cipolla, olio e sale. Ingredienti: 500 g di cosce disossate 6 funghi, 500 g di pomodori 1 peperone rosso 1 bicchiere di vino 1 bicchiere di riso 100 g di salame secco piccante 2.
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Pita ripiena di pollo

Una ricetta per la pita farcita con pollo da: petto di pollo, cipolla, peperone, vino, foglie di insalata, farina, lievito, zucchero, acqua, olio, sale e pepe. Ingredienti: 1 petto di pollo 3-4 cipolle 2 peperoni gialli 1 tazza di insalata di vino foglie per l'impasto: 600 g di farina.
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Pollo russo

Una semplice e deliziosa ricetta di pollo russo a base di: pollo, carote, sedano, vino bianco, prezzemolo, olio d'oliva, paprika, salsa di soia e sale. Ingredienti: 1 pollo 2 carote 1 sedano 400 ml di vino bianco 1/2 limone 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di olio d'oliva 1.
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Tortino di pollo e carciofi

Una ricetta per il tortino di pollo e carciofi a base di: farina, lievito di birra, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, petto di pollo, carciofi, cipolla, panna acida, uova, succo di limone, parmigiano e prezzemolo. Ingredienti: 200 g di farina bianca 1/2 bustina di lievito di birra 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
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Cosce di pollo impanate

Una ricetta per la coscia di pollo impanata da: cosce di pollo, limone, cipolla verde, prezzemolo, aglio, cipolla, pomodori, vino bianco, olio, basilico, sale e pepe. Ingredienti: 8 cosce di pollo 2 limoni 2 mazzi di cipollotti 1 mazzetto di prezzemolo 8 spicchi d'aglio 4 cipolline 5.
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Forcine in salsa di pomodoro

Una ricetta per le polpette al sugo di: petto di pollo, fette di pane, uova, cipolle, riso, peperoni, pomodori, prezzemolo, aneto, sale e pepe. Ingredienti: 500 g di petto di pollo 2 fette di pane 2 uova 3 cipolle 1 cucchiaio di riso 1 peperone 500 g.
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Polpette di pollo

Una semplice ricetta di pollo con: pollo, carote, peperoni, cipollotti, funghi, uova, pancetta, sale e pepe. Ingredienti: 700 g di pollo 1 carota 1/2 peperone 2 cipollotti 3 funghi 1 uovo 3 uova sode 4 fette di pancetta sale.
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Torta di patate con fegatini di pollo

Una deliziosa ricetta per torta di patate con fegatini di pollo da: patate, burro, latte, sale, pepe, noce moscata, ricotta, succo di pomodoro, olive, fegatini di pollo, prezzemolo, burro, sale e pepe. Ingredienti: 1 kg patate novelle 50 g burro 200 ml latte sale pepe noce moscata 100 g cagliata fresca.
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A proposito di pollo

È la carne con cui iniziamo a diversificarci nella dieta dei nostri piccoli, e questo perché non contiene grassi né all'interno né tra le fibre muscolari e possiede tutti i nutrienti essenziali necessari per l'alimentazione. Ma non tutto ciò che il pollo ci offre è sano. Anche se ha un ottimo sapore, indipendentemente dal processo gastronomico.
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Polpette di pollo alla menta

Una deliziosa ricetta per le polpette di pollo alla menta di: petto di pollo, zucchine, cipolla, aglio, menta, uovo, pangrattato, timo, basilico, pangrattato, olio, sale e pepe. Ingredienti: 1 petto di pollo 1 zucchina 1 cipolla media 2-3 spicchi d'aglio 5-6 foglie di menta fresca 1 uovo.
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Fegato di pollo con patate al forno e uova

Una ricetta per il fegato di pollo con patate e uovo al forno da: fegato di pollo, cipolla, patate, uova, farina, latte, prezzemolo e olio. Ingredienti: 350 g di fegatini di pollo 1 cipolla 5-6 patate 3 uova 1 cucchiaio di farina 5 cucchiai di latte 1 mazzetto di prezzemolo 50.
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Delizie di pollo al curry

Una deliziosa ricetta per il pollo al curry da: petto di pollo, brodo, scaglie di mandorle, uvetta, yogurt, cipolle rosse, aglio, zenzero, semi di cumino, peperoncino in polvere, cardamomo, cannella, basilico verde, peperoncino, olio d'oliva, sale e pepe . Una ricetta tradizionale indiana. Ingrediente: 500 g di petto.
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Pollo con verdure e basilico

Una deliziosa ricetta di pollo con verdure e basilico da: petto di pollo, cipolla, pomodori, porri, aglio, carote, peperoni, succo di pomodoro, sale, pepe, olio e basilico. Ingredienti: 1 petto di pollo 1 cipolla 2-3 pomodori 1 rametto di porro 3-4 spicchi d'aglio 1 carota 1.
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Melanzane con petto di pollo

Una ricetta semplice di melanzane con petto di pollo di: melanzane, petto di pollo, formaggio, prosciutto, salsa di pomodoro, olio d'oliva, origano, sale e pepe. Ingredienti: 1 melanzana 300 g di petto di pollo 100 g di formaggio 100 g di prosciutto 1 tazza di salsa di pomodoro origano olio d'oliva.
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Insalata con uova di quaglia e petto di pollo

Una ricetta di insalata con uova di quaglia e petto di pollo di: uova di quaglia, petto di pollo, pane tostato, pomodori, sale, pepe, timo, lattuga, yogurt, olio, sale, pepe, succo di limone e semi di sesamo. Ingredienti: 10 uova di quaglia sode 1 petto.
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Fiocchi di pollo con cornflakes

Una ricetta semplice per i fiocchi di pollo con cornflakes a base di: fiocchi di melanzane, cornflakes, olio, sale, pepe e basilico. Ingredienti: 8 ossi con gli ossi 2 uova 1 busta con cornflakes olio per friggere sale pepe basilico Preparazione: Lavate le coppette e asciugatele.
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Mix di spezie per pollo

Per un sapore speciale, puoi creare una miscela di condizioni molto adatta per il pollo alla griglia o cotto. Mescolare: 1/2 tazza di paprika -2 cucchiaini di origano, 2 cucchiaini di peperoncino, 1 cucchiaino di polvere di ustu e # 173roi, 1 cucchiaino di pepe nero, 1/2 cucchiaino.
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Insalata Caesar dietetica

Preriscaldare il forno a 220 & #176 w/gas 7. Tagliare la crosta da 2 fette di pane integrale e spezzettarla. Unire con 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe, quindi stendere su una teglia e cuocere per 10-12 minuti fino a doratura.
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Spiedini di pollo con salsa di mango

Una ricetta per spiedini di pollo con salsa di mango: mix di spezie di pollo, olio d'oliva, succo di lime, petto di pollo, peperoni, rucola, torsolo di mango, peperoncino e cipolle verdi. Ingredienti: 2 cucchiaini di mix di spezie per pollo 1 cucchiaio di olio d'oliva.
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Polpette di pollo con verdure

Una ricetta per polpette di pollo con verdure di: cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, olio d'oliva, uova, pollo tritato, peperone, carota, cipolla rossa, aglio, aneto, prezzemolo, patate, sale e pepe. Ingredienti: salsa di pomodoro: 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 100 ml di concentrato di pomodoro.
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Pollo glassato

Una semplice ricetta di pollo glassato a base di: martelletti di pollo, latte, cipolle verdi, miele, zuppa di pollo o verdura, pepe, olio e cannella. Ingredienti: 8 martelli di pollo 1 tazza di latte 2 cucchiaini di cipolle verdi 2 cucchiaini di miele 2 cucchiai di brodo di pollo o.
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Melanzane ripiene di peperoni

Una ricetta semplice e deliziosa per le melanzane ripiene di peperoni di: melanzane, peperoni, albume d'uovo, petto di pollo marinato, cipolla, ricotta e vino bianco. Ingredienti: 4 melanzane piccole o una piccola 4 peperoni di diversi colori, 1 albume d'uovo 1 petto di pollo marinato 300 g.
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Polpette con menta e sesamo

Una ricetta semplice e golosa per le polpette con menta e sesamo di: pollo tritato, fegatini di pollo, cipollotti, sesamo, pangrattato, zenzero e menta. Ingredienti: 500 g di pollo tritato 2 fegatini di pollo 1 mazzetto di cipollotti 2 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaio.
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Petto di pollo alla griglia con verdure

Una ricetta semplice e deliziosa per il petto di pollo alla griglia con: petto di pollo, carote, pastinaca, cipollotti, patate, peperoni, melanzane, pomodori, ketchup, olio d'oliva, sale e pepe. Ingredienti: 4 pezzi di petto di pollo & # 8211 200 g pezzo 2 carote 2 pastinache 1 maglia.
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Gulash di pollo allo yogurt

Una ricetta semplice per il gulasch di pollo con yogurt di: pollo, cipolla, aglio, strutto, prezzemolo verde, peperoncino piccante, sale, pepe, paprika, alloro, concentrato di pomodoro, farina, yogurt, uova e bicarbonato di sodio. Ingredienti: 1 pollo 4-5 cipolle 5 spicchi d'aglio 50 g di strutto 1 mazzetto di prezzemolo verde 1 peperoncino piccante.
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Pacchetti profumati

Una ricetta per confezioni aromatizzate di: petto di pollo, broccoli, soffietto, pancetta, peperone, aneto, sale e pepe. Ingredienti: 1 petto di pollo 3-4 mazzi di broccoli 200 g di soffietto 200 g di pancetta a listarelle 1/2 peperone aneto rosso sale pepe Preparazione: Porzione.
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Pollo alla parigina con budino di semolino

Una ricetta semplice e gustosa per il pollo all'apriziano con budino di semolino da: petto di pollo, funghi, burro, vino bianco, cipolla, concentrato di carne, farina bianca, sale, pepe, semola, parmigiano, burro, pangrattato, tuorli e sale. Ingredienti: 1 kg di filetti di petto di pollo 300 g di funghi surgelati 50.
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Spezzatino di pollo con purea di zucca

Una ricetta per lo spezzatino di pollo con purea di zucca da: petto di pollo, funghi champignon, cipolla, vino bianco, zuppa concentrata, olio extra vergine di oliva, foglie di basilico, sale, pepe, zucchine, patate, parmigiano, panna acida e aglio. Ingredienti: 500 g di petto di pollo 200 g di funghi champignon 1 cipolla piccola.
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Fegato di pollo con broccoli

Una ricetta semplice per mangiare il fegato di pollo con broccoli di: fegato di pollo, broccoli, cipolla, aglio, peperoncino, pomodoro, sale marino, pepe, olio e prezzemolo. Ingredienti: 500 g di fegatini di pollo 500 g di broccoli 2 cipolle 4 spicchi d'aglio 1 peperone rosso 1 sale rosso.
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Cibo semplice di pollo con verdure

Una deliziosa ricetta per un semplice alimento di pollo con verdure di: petto di pollo, vino bianco secco, carota, peperone, cipolla, zucchine, funghi, foglie di cavolo, fette di melanzana, cetriolo, semi di sesamo, cetriolo, olio, sale, pepe, basilico e prezzemolo verde. Ingredienti: 1 petto di pollo 1 bicchiere con.
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Pollo con mele e curry

Una ricetta di sima di pollo con mele e curry da: petto di pollo, panna acida, burro, concentrato di carne o brodo vegetale, aglio, cipolla, farina bianca, olio extra vergine di oliva, alloro, mele, curry, prezzemolo verde, vino bianco, sale e pepe. Ingrediente: 400 g di petto di pollo 50.
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Pollo con pomodorini e mascarpone

Una ricetta semplice di pollo con pomodori e mascarpone da: petto di pollo, cipolla, aglio, pomodori, mascarpone, basilico e olio. Ingredienti: 1 petto di pollo 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 500 g di pomodori 2 cucchiai di mascarpone olio al basilico Come si prepara: Lavare il petto di pollo, tagliarlo.
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Pollo all'orientale

Una ricetta di pollo in stile orientale a base di: petto di pollo, cavolo cinese, carote, cipolle, peperoncino, avocado, olio extra vergine di oliva, pomodori, olio di sesamo, aglio, vino bianco, zenzero, sale e pepe. Ingredienti: 2 petti di pollo 1 cavolo cinese 3 carote 1 cipolla bianca 1/2 peperoncino piccante.
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Petto di pollo ripieno di spinaci

Una ricetta per una pipetta di pollo ripiena di spinaci da: petto di pollo, spinaci, formaggio telemea, piselli, uova, succo di limone, dragoncello, cipolla, sale, olio e pepe. Ingredienti: 2 petti di pollo 500 g spinaci 200 g formaggio telemea 500 g piselli 1 uovo 2 cucchiaini di succo.
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Pollo all'orientale con zucca e pistacchi

Pollo orientale con zucchine e pistacchio da: petto di pollo, zucchine, olio extra vergine di oliva, aglio, pistacchio, cipolla verde, curry, limone, vino bianco, sale e pepe. Ingredienti: 2 petti di pollo interi 4 zucchine grandi (zucchine) 2 cucchiai di olio extra di oliva & # 173vergine 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di pistacchi.
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Cosce di pollo ripiene

Una ricetta per le cosce ripiene ripiene di: coscia di pollo, vino bianco, rosmarino, foglie di salvia, alloro, olio extra vergine di oliva, aglio, prosciutto cotto, kaiser, aglio, prezzemolo, latte scremato, sale e pepe. Ingredienti: 8 cosce di pollo 50 ml di vino bianco 1 rametto di rosmarino 2.
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Frigărui de pui marinat la gratar

O reteta de frigarui de pui marinat la gratar din: piept de pui, muschi de vita, dovlecel, ardei rgas rosu, ceapa rosie, salata verde, portocala, rosii cherry, cimbru, rozmarin, usturoi, iaurt, piper si boia. Ingrediente: 1 piept de pui 1 felie muschi de vita dovlecel ardei rgas rosu ceapa.
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Frigărui de pui cu legume si ierburi aromatice

O reteta de frigarui de pui cu legume si ierburi aromatice din: piept de pui, dovlecei, ceapa verde, vanata, sunc, ierburi aromatice, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 2 dovlecei mari (zucchini) 4 fire de ceapă verde 1 vânătă 60 g şuncă (kaiser.
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Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca

O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de pui 3 linguri ulei de masline 100 ml suc de lamaie + cateva felii 4.
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Pui delicios cu migdale

O reteta simpla de pui cu migdale din: piept de pui, ulei de soia, migdale si sos de soia de amidon. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 ml ulei de soia 100 g migdale 50 ml sos de soia amidon Mod de preparare: Taie piepţii de pui.
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Pulpe de pui la cuptor in stil indian cu sos condimentat cu turmeric si usturoi

Pulpe de pui la cuptor in stil indian cu sos condimentat cu turmeric si usturoi, coriandru, mustar, chili. Pui marinat in iaurt sau chefir (kefir) – Empire Roast Chicken, dupa Jamie Oliver. Adica „Pui Imperial”. Marinada de kefir a fragezit fantastic pulpele de pui pe care le-am copt la tava si s-au rumenit foarte frumos.

Saptamana trecuta am vazut la TV reteta lui Jamie Oliver de Empire Roast Chicken si mi-am dorit imediat sa o testez. Este un pui asezonat in stil indian. Condimentele din reteta aduc arome indiene, foarte bine balansate. Am adaptat reteta la ce aveam prin camara si frigider: pulpe de pui (in loc de pui intreg), kefir (in loc de iaurt) si cartofi noi prajiti (in loc de Bombay Potatoes). In plus, am pastrat deoparte un pic de marinada (inainte de a o turna peste carne) si am inmultit-o cu iaurt grecesc si castravete ras. Vai, ce sos bun si racoritor a iesit!

Daca sunteti amatori de bucatarie indiana atunci va recomand si un curry de porc cu sos cremos de lapte de cocos si alune – vezi aici.

Nu e mare lucru de facut pentru a prepara aceste pulpe de pui la cuptor in stil indian cu sos condimentat. Marinada de kefir se prepara in cateva secunde iar de restul are grija cuptorul. Mai mult mi-a luat curatatul cartofilor noi! Am folosit 2 caserole de pui a cate 600 g (erau cam 6-7 pulpe inferioare destul de mici in fiecare caserola). In locul lor se poate folosi un pui intreg de cca. 1,2 kg sau amestec de pulpe inferioare, superioare si aripi. Sa nu va para rau daca faceti cateva bucati in plus pentru ca sunt foarte gustoase si reci, a doua zi.


Video: MUKBANG Rose Krim pedas Tteokbokki u0026 Kentang goreng! Kue beras tumis ASMR Eating Show (Gennaio 2022).