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Ricetta mug cake al cioccolato ricca e umida

Ricetta mug cake al cioccolato ricca e umida

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Questa torta in tazza è una vera delizia. Tutti quelli che l'hanno fatta mi hanno detto che è la ricetta migliore. Sono sicuro che lo adorerai!


San Paolo, Brasile

17 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 1

  • 4 cucchiai di farina 00
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaio di zucchero muscovado
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di caffè istantaneo in polvere o espresso in polvere
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 5 cucchiai di latte intero
  • 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
  • 1 pezzo grande del tuo cioccolato preferito (20-25 g)

MetodoPreparazione:4min ›Cottura:1min ›Pronto in:5min

  1. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi.
  2. Aggiungere l'olio, il latte e la vaniglia e mescolare fino a incorporarli.
  3. Trasferire in una tazza grande e posizionare al centro il pezzo di cioccolato.
  4. Cuocere nel microonde per circa 70 secondi o finché non sembra cotto sopra (non cuocerlo troppo!).

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Torta in tazza al cioccolato fondente

Azzarderò un'ipotesi e dirò che non vuoi o non hai bisogno di alcun preambolo a questa ricetta per una torta in tazza al cioccolato fondente. Quindi, davvero, non te ne darò molto. Basti pensare che i benefici di una torta al cioccolato da una porzione in tazza sono molteplici. Quelli di voi che sono stati in giro per keto e basso contenuto di carboidrati per un po' potrebbero chiedersi perché ho sentito il bisogno di creare una versione di qualcosa che è dappertutto nell'interweb. Bene, se ricevessi un dollaro per ogni volta che qualcuno ha detto che voleva una ricetta per una torta al cioccolato che funzionasse o non fosse secca o avesse un buon sapore, sarei una donna ricca. Quindi la mia speranza è di aver risolto qualsiasi problema le persone in crisi di Chocolate Mug Cake stessero vivendo con questa versione.

Ora puoi avere la Mug Cake al cioccolato fondente in un paio di minuti. E, cosa forse più importante, non hai altri 7 pezzi o giù di lì che ti fissano dal bancone della cucina. No, questo è uno e fatto. Lo sforzo richiesto per alzarsi e crearne un secondo è molto più che semplicemente affettare un altro pezzo da una grande torta, quindi questa torta in tazza al cioccolato fondente è intrinsecamente autolimitante.

E puoi avere la tua torta in pochi minuti. Che è una grande vittoria per i pip indaffarati che hanno solo bisogno di pasti veloci e deliziosi cheto per alimentarli durante la giornata. Questa torta in tazza al cioccolato fondente è veloce e deliziosa. Ovviamente è fondamentalmente una frittata al cioccolato se ci pensi, quindi sì, puoi mangiarla totalmente per rompere il digiuno in qualsiasi momento, se lo desideri. Ti sfido: porta gli ingredienti in ufficio e preparane uno nel microonde in cucina e vedi che reazione ottieni.

Questa Mug Cake al cioccolato fondente è leggera, densa e ricca Tutti allo stesso tempo. Inoltre, umido. E per quelli di voi che proprio non riescono ad andare d'accordo con quella parola, diciamo solo che questa torta in tazza al cioccolato fondente non è secca. Potrebbe diventare la tua cosa preferita dopo cena.

Torta in tazza al cioccolato fondente

Autore: Carrie Brown | Tempo di preparazione: 2 minuti | Tempo di cottura: 2 minuti | Tempo totale: 4 minuti | Porzioni: 1


Torta in tazza al cioccolato

  • Una rapida occhiata
  • Una rapida occhiata
  • 10 M
  • 15 M
  • Serve da 1 a 2

Ingredienti Metrica USA

  • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere lavorato in Olanda
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/8 di cucchiaino di sale da tavola
  • 1 oncia di cioccolato al latte o fondente
  • 2 cucchiai di burro non salato, tagliato in 2 pezzi
  • 1 uovo grande
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Indicazioni

In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il sale.

Rompi 1/2 del cioccolato in pezzi grossolani da 1 pollice (25 mm). In una tazza adatta al microonde da 355 ml, unisci i pezzi di cioccolato al burro. Microonde al 50 percento di potenza, mescolando spesso, finché non si scioglie, da 50 secondi a 2 minuti.

Aggiungere la miscela di farina, uova e vaniglia e mescolare fino a che liscio e ben combinato, assicurandosi di raschiare gli angoli della tazza.

Forno a microonde la pastella della torta al 50 percento di potenza fino a quando la pastella non è raddoppiata di volume, da 50 a 70 secondi.

Rompi il cioccolato rimanente in 2 pezzi e premilo al centro della torta con la parte superiore dei pezzi di cioccolato a filo con la parte superiore della torta.

Microonde la torta al 50 percento di potenza fino a quando la torta è soda ma la parte superiore è appena bagnata al tatto, da 15 a 30 secondi. La torta può salire sopra il bordo della tazza ma non trabocca.

Lasciar riposare la torta per 2 minuti. Divorare.

Recensioni dei tester di ricette

Neeta K.

Questa ricetta è stata la migliore torta al cioccolato in tazza che io abbia mai avuto, e ne ho mangiate parecchie! Ho creato il mio da zero e ho realizzato quelli preconfezionati che puoi trovare da Trader Joe's, e mentre tutti sono stati una bella soluzione rapida per la voglia di torta al cioccolato, nessuno di loro ha colpito la consistenza soffice della torta. Questo sì, ed è anche molto cioccolatoso e non troppo dolce.

Non è così semplice come le istruzioni "versare la polvere in una tazza, aggiungere latte/acqua e microonde" delle miscele già pronte, ma ne vale la pena misurare la farina e lo zucchero. Quindi è capire come far funzionare il tuo microonde al 50% di potenza (cosa che non ho mai dovuto fare prima di questo), e sono abbastanza sicuro che questo sia il vero segreto. Si potrebbe obiettare che questi stessi ingredienti e passaggi sono necessari per una normale torta al cioccolato, ed è vero, ma questa versione è ottima per una porzione da 1 porzione ed è molto più veloce.

Ho usato il cacao in polvere olandese Droste e il semidolce Callebaut (54,5%) per gli elementi di cioccolato e hanno funzionato benissimo. Aggiungere i 2 pezzi di cioccolato in più alla fine è la chiave: mi sono ritrovato a muovere il cucchiaio per ottenere un po' del cioccolato fuso in ogni boccone.

Entrambi i membri della famiglia che hanno provato questa torta sono rimasti sorpresi e deliziati da quanto fosse buona. Lo farò sicuramente in futuro quando bramerò la consistenza e il sapore della torta al cioccolato, ma non riuscirò a fare una torta completa!

Craig Relyea

Non sono uno che cucina spesso, e quando lo faccio, sono principalmente pane o biscotti, ma questa mi sembrava una proporzione semplice e giusta per un dessert veloce da condividere per due.

È facile da realizzare, ma alla fine il mio primo tentativo è fallito. Ho usato una tazza di ceramica pesante da 12 once che ha portato a una torta non molto gustosa dal punto di vista strutturale. Era certamente cioccolatoso, la torta era proprio sul punto di essere troppo cotta. Non ho ottenuto la lievitazione che mi aspettavo considerando l'avvertimento nella ricetta. Quindi ho provato di nuovo, questa volta usando un piatto da soufflé da 11 once. Il risultato è stato molto migliore in quanto la consistenza era migliore, ben cotta con una mollica umida. Inoltre, è salito quasi fino alla cima della tazza. Quindi, per una carica di cioccolato facile e veloce, provalo.

Ho usato cacao olandese e un forno a microonde da 1200 watt. Ho provato 50 secondi, poi l'ho aumentata di 15 secondi perché non cresceva molto, poi altri 10 secondi per raddoppiare di volume, prima di aggiungere i pezzi di cioccolato. L'ho quindi zappato per circa 20 secondi e altri 10 per raggiungere solo l'umidità al tatto.

Tricia M.

Questo è stato un dolcetto al cioccolato veloce e gustoso. Mentre è ancora caldo/caldo, soddisferebbe sicuramente una voglia di cioccolato con il minimo sforzo. Per una torta al microonde, era buono!

I pezzi di cioccolato che aggiungi alla fine che creano l'aspetto "fuso" sono fondamentali. È importante assicurarsi che i pezzi di cioccolato raggiungano completamente l'intera torta, dall'alto verso il basso. Questo cioccolato fuso è il fattore più importante per il successo della torta.

Il cioccolato non traboccava, ma mi sono assicurato di utilizzare una tazza grande con un fondo piatto, non affusolato. L'ho messo in una tazza e l'ho raccolto in 2 stampini per mangiarlo.

Non lo consiglierei una volta freddo, poiché la consistenza della torta cambia troppo. La prossima volta potrei aggiungere un pizzico di sale in scaglie in cima. Il motivo principale per cui lo consiglierei, non per il sapore o la consistenza, ma tutto sommato, un trattamento divertente che sarebbe una buona attività per i bambini e per coloro che desiderano porzioni veloci e individuali di torta al cioccolato fuso. Vedo che spedisco questo in piccoli pacchetti al college con i miei figli per una rapida, calda, cioccolata.

Ilda Costa-Sarnicki

Penso che dovremmo rinominare questa ricetta "Torta magica di 20 minuti". Ho ricevuto un sonoro "yabba-dabba-doo" quando ho tirato fuori il cupcake a colazione. Dolce per 3.

Se non fosse per il centro di cioccolato fuso, non ci sarebbe tanto wow in questa torta al cioccolato. Anche se ho usato il cacao lavorato in Olanda, la mollica era densa anche se tenera. Tuttavia, la piccola porzione che viene poi dragata nel cioccolato fuso viene resuscitata dalla densità indotta dal microonde. Potrei anche ridurre di 15 secondi la prima cottura al mio prossimo tentativo. Ho anche mescolato la pastella in una ciotola separata, quindi trasferita nella tazza per la cottura.

Potrebbe anche provare a usare tazzine da caffè e guardare come un falco attraverso il vetro del microonde.

Deb L.

Questa è un'ottima ricetta! Che meraviglia fare una torta al cioccolato veloce nel microonde. Il sapore era intensamente cioccolato e la torta si mangia meglio subito dopo aver riposato per i 2 minuti in modo da poter godere di quel cuore caldo di cioccolato fuso.

Volevo assicurarmi di avere le proporzioni esatte richieste nella ricetta, quindi ho pesato la farina, lo zucchero e il cacao in polvere lavorato in Olanda. I tempi dei vari passaggi della ricetta hanno funzionato perfettamente nel mio forno a microonde da 1200 watt.

La ricetta funziona sicuramente e il risultato è come in foto. Produce una porzione generosa o due assaggi più piccoli se riesci a smettere di mangiare abbastanza a lungo da condividere con un amico! Sarebbe divertente provare a inserire 1/2 oncia di cioccolato aromatizzato diverso per il centro fuso come cioccolato ripieno di caramello, lampone, cioccolato bianco, amaretto.

Ho scaldato la pastella per 30 secondi dopo aver aggiunto i pezzi di cioccolato. La torta era soda e la superficie era bagnata al tatto. Non ho avuto problemi di traboccamento. Ho usato una tazza da 450 ml e potrebbe essere bello usare una tazza più piccola (la tazza da 12 once suggerita) in modo da poter vedere la parte superiore della torta.

Sarah Gustavo

Questo sicuramente ha colpito nel segno! Ho provato altre ricette di mug cake in passato, ma nessuna è così buona. La mug cake è super cioccolatosa, umida, ma non super densa. Il cioccolato fuso è un'ottima aggiunta. Il cioccolato fuso con il burro, così come il cioccolato aggiunto a metà cottura, elevano davvero questa umile mug cake da soddisfacente a decadente.

Chi sapeva che qualcosa che proveniva dal microonde potesse essere così gratificante! Il cioccolato che scegli avrà un impatto. Ad esempio, ho usato una barretta di cacao all'88% che non aggiungeva dolcezza in più ma molta ricchezza di cioccolato. Penso che questo sia un buon momento per scegliere il cioccolato che in genere ti piace di più per massimizzare il divertimento.

Dato che questa torta si mangia meglio fuori dalla tazza, direi che è 1 porzione. Tuttavia, mi è piaciuto questo con il mio bambino, quindi puoi allungarlo! È un regalo perfetto da fare con i più piccoli (o chiunque abbia poca pazienza) poiché si prepara in un attimo. Ho usato un piccolo forno a microonde da 1040 watt e non ho dovuto regolare i tempi.

Una volta che il burro si è sciolto, una buona mescolata vigorosa aiuta davvero a sciogliere quel cioccolato.

Il primo giro nel microonde è durato 60 secondi. Il secondo round è durato 30 secondi. L'umidità sulla parte superiore si è asciugata un po' durante i 2 minuti di riposo. Non ho avuto problemi di traboccamento. Si gonfiava oltre il bordo ma non era liquido.

Ellen Fuss

Quando hai bisogno di un dolce al cioccolato e non hai nulla a portata di mano, è confortante sapere che puoi prepararne uno accettabile in pochi minuti. Se sei un fornaio, è probabile che tu abbia tutto il necessario per questo. L'ho fatto per i miei figli adulti mentre li aiutavo con il loro neonato, non avevano tazze da 12 once, quindi l'abbiamo fatto in un misurino di pyrex e una volta che il bambino è stato tranquillo, siamo stati in grado di infilare i nostri cucchiai e avere un dessert soddisfacente . La parte fusa non ha funzionato così bene perché non avevamo a disposizione una tavoletta di cioccolato e lo abbiamo fatto con le patatine, anche se il sapore era eccezionale.

Direi che serve 2 anche se 3 di noi hanno felicemente infilato i cucchiai e ne hanno avuto abbastanza. In realtà non l'abbiamo finito e il giorno successivo era abbastanza buono da finire con il caffè del mattino. Il mio tempismo ha richiesto un po' più di tempo rispetto alla ricetta suggerita, forse non ho tenuto abbastanza traccia dei secondi poiché stavamo operando su una totale mancanza di sonno, neonato e tutto il resto!

Olivia G.

Questa ricetta è apparsa appena in tempo. Stavo pensando alla torta al cioccolato, ma fare una torta a grandezza naturale era troppo per la mia famiglia di due persone. Anche io lo volevo, tipo, ieri. Ho provato diverse torte al microonde in passato che non graffiano il prurito al cioccolato. Quindi, anche se questo non ha la mollica tenera più paradisiaca o il ricco sapore di cioccolato da morire, è abbastanza buono per quello che è, una torta fatta nel microonde. È piuttosto umido, un po' più denso di una torta normale, ma non troppo gommoso o asciutto poiché l'autore ha aggiunto il consiglio di cuocere al microonde a metà potenza in modo che non si scuota.

Mi è piaciuto anche il passaggio di mettere i frammenti di cioccolato nel mezzo, che ha aggiunto dei bei tunnel melty. Nel complesso, non un sostituto completo per una tipica torta al cioccolato, ma una bella ricetta da avere a portata di mano per i golosi tra noi.

Ho sempre sentito dire che quando si scioglie il cioccolato, bisogna toglierlo dal fuoco quando si è sciolto all'80% e mescolare fino a quando non si è completamente sciolto dal calore residuo per evitare di bruciarlo. Quindi ho tirato fuori la tazza quando tutto il burro si era sciolto e il cioccolato si era sciolto all'incirca all'80%, dopo 1 minuto, e ho mescolato fino a quando non era tutto sciolto e omogeneo.
Ho usato cacao in polvere di marca Hershey e cioccolato fondente da una barretta di cacao al 72%.

Ne serve uno, e no, non puoi mangiare un boccone.

Mentre la torta era umida e soddisfacente con alcune belle sorprese di cioccolato fuso in tutto, dopo averne mangiata circa 1/3, ho pensato che potesse usare un filo di qualcosa. Andrebbe bene un gelato o anche solo un cucchiaio di panna, ma io ho optato per un espresso caldo. Ha fatto una bella variazione di moka con la consistenza bagnata di una torta di tres leches. Anche un bel risparmio se ti capita di cuocere troppo la tua torta e asciugarla per sbaglio.

Chiyo Ueyama

Mi è piaciuta più volte questa torta al cioccolato, diciamo abbastanza volte per imparare la ricetta a memoria. e sappi che quando non rimane più la tavoletta di cioccolato, anche le gocce di cioccolato funzionano bene. e che poco più di un cucchiaio pesano 0,5 oz. (Potresti capire che la torta merita sicuramente di essere provata?)

La prima volta che l'ho provato, ho proseguito la ricetta facile in modo troppo fluido e inavvertitamente ho saltato l'ultimo passaggio. Lasciar riposare la torta per 2 minuti. Cosa, aspetta 2 minuti?! (Eccola, una torta al cioccolato calda nel microonde solo per me - chi sta prestando attenzione alla ricetta a quel punto?) Bollente o semplicemente tiepida, questa torta al cioccolato dal sapore pieno è un piacere che scioglie l'anima, e il tempo in cui ci vuole per farlo non è certo un'interruzione.

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola separata è stata un'ottima idea, poiché la torta aveva una consistenza uniforme senza tasche asciutte o bagnate. Il tempismo ha funzionato benissimo per il mio forno a microonde da 1100 watt e la torta finita è rimasta al di sotto del bordo della tazza, anche quando l'ho provata in una tazza da caffè da 10 once. La tavoletta di cioccolato è stata facile da inserire nella torta, ma con le gocce di cioccolato ho creato prima un buco al centro della torta usando l'estremità del manico di una spatola di legno.

AFFAMATO DI PI?

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Commenti

Forse me lo sono perso, ma qual era la potenza del forno a microonde che è stato utilizzato per creare la ricetta originale?

Rita, la ricetta si basa su un microonde a grandezza naturale da 1200 watt. Se il tuo microonde ha una potenza inferiore, dovrai aumentare leggermente i tempi di cottura.


Amerai quanto sia facile metterlo Ricetta della torta in tazza al cioccolato insieme. Così ricco e delizioso che è difficile credere che sia pulito e sano. Inoltre ha la proteina aggiunta! Non ti piacciono le proteine ​​o non hai proteine ​​del siero di latte a portata di mano, puoi sostituirle con un cucchiaio di farina di mandorle. Questo ricetta della torta in tazza fa una grande porzione e può essere facilmente condivisa.

Come fare la ricetta della Mug Cake al cioccolato

Dovrai procurarti una tazza abbastanza profonda e abbastanza alta in modo che la torta non trabocchi nel microonde. Per prima cosa aggiungete circa 3 cucchiai di stracciatella con l'olio di cocco e poi sciogliere. Quindi, aggiungere la farina, le proteine, il bicarbonato di sodio e l'acqua al cioccolato fuso. Mescolare accuratamente fino a quando combinato. Quindi, aggiungi l'uovo al composto nella tazza e mescola di nuovo. Infine mettete nel microonde e fate cuocere per circa un minuto e mezzo. Il tuo torta in tazza al cioccolato è quasi pronto! Lasciare raffreddare e guarnire con altra goccia di cioccolato se necessario e un po' di panna montata al cocco.

Cos'è una torta in tazza?

Così tanti fanno questa domanda, quindi non si sentono esclusi se questa domanda ti è passata per la mente. Una mug cake è esattamente come sembra. È semplicemente una torta fatta in tazza e di solito, la ricetta sarà per una singola porzione di torta che è facile e veloce da realizzare in pochi minuti nel microonde.

Questa mug cake può essere cotta in forno?

Questa ricetta di Mug Cake al cioccolato è stata sviluppata esclusivamente per essere cucinata nel microonde per 1-2 minuti. Questo non funzionerà nel forno ed è davvero inutile aspettare circa 15 minuti quando puoi semplicemente metterlo nel microonde.

Fare questa ricetta?

Mi piacerebbe avere un feedback su questo torta in tazza al cioccolato ricetta. Lasciami un commento qui sotto e fammi sapere se ti è piaciuto o no e se hai apportato modifiche alla ricetta.

Ecco alcune altre ricette di dolci qui sotto che penso ti piaceranno:

  • Ciambelle Di Zucca Alla Cannella
  • Brownies al doppio cioccolato cheto
  • Biscotti Keto al burro di arachidi facili
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Come fare la torta in tazza di lava al cioccolato

Per prima cosa, avrai bisogno di una tazza grande. Non siamo avari sulla nostra dimensione della porzione qui!

Inizierai mettendo 3 cucchiai di burro nella tazza. Sciogliere nel microonde per circa 20 secondi.

Aggiungere 3 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di cacao amaro e un bel pizzico di sale.

Mescolare bene. Vedrai che inizia a diventare bello e cioccolatoso.

Ora andiamo ad aggiungere gli ingredienti umidi. Aggiungere 3 cucchiai di latte, 1 uovo e 1/2 cucchiaino di lievito per dolci. Mescolate fino a ottenere una pastella bella e liscia.

Ora è il momento del cioccolato!

Puoi usare una varietà di marche e gusti diversi qui. Scegli il tuo preferito! Cioccolato bianco. Cioccolato fondente. Latte al cioccolato. Dipende da te. Dove, Hershey e Cadbury sono alcuni dei miei preferiti.

Metti 1 oncia del tuo cioccolato preferito sopra la pastella.

E qui arriva l'ingrediente segreto&hellip

La chiave per una grande torta in tazza di lava fusa è mantenerla bella e appiccicosa all'interno. Quindi metti un cucchiaio d'acqua al centro. Questo ti darà quel delizioso centro fuso.

Ora lo mettiamo nel microonde per circa 1 minuto e 20 secondi. Questo può variare a seconda della potenza del tuo microonde. Quindi potrebbe essere necessario sperimentare.

Inizia con un minuto e controlla la tua torta. Come ogni dolce, è importante NON cuocere troppo. Vuoi che la torta sia umida.

La parte superiore dovrebbe essere ancora un po' appiccicosa, ma completamente fissata.

Una volta pronto, spolverare con zucchero a velo e scavare!

È quasi troppo facile. Pochi semplici ingredienti e un minuto nel microonde creano un dessert ricco, soffice e decadente che puoi preparare in qualsiasi momento. Perfetto per le voglie notturne o da condividere con gli amici.

Puoi completare il tutto con un po' di gelato alla vaniglia, panna montata, salsa al caramello, gocce di cioccolato, gocce di burro di arachidi, banane o anche della salsa al cioccolato.

Perché onestamente, come puoi mai avere troppa cioccolata?

Personalizza questa torta in tazza come preferisci.

È un piccolo assaggio di paradiso tutto racchiuso in una tazza. Mi viene voglia di rannicchiarmi in una coperta solo a pensarci. Aggiungi una tazza di caffè al mix e sono in paradiso.

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Ehilà! Sono Kim. Amo correre, cucinare e rannicchiarmi con un buon libro! Condivido ricette per persone che AMANO il buon cibo, ma vogliono mantenere le cose semplici :)


Torta in tazza al cioccolato Paleo

Questa mug cake al cioccolato soddisferà la tua voglia di dolcezza in meno di 5 minuti! Inoltre è fatto con solo ingredienti paleo!

Per preparare questo semplice dessert, mescola semplicemente gli ingredienti secchi. Quindi incorporare gli ingredienti umidi. Infine aggiungi l'uovo per ultimo e mescola. Completa l'impasto con le gocce di cioccolato e cuoci il tutto nel microonde per circa 60-90 secondi. Questo è tutto!

La vostra torta al cioccolato è pronta per essere divorata! La consistenza è a metà tra una torta e un brownie. OH COS BENE.

È fatto senza farina bianca, zucchero raffinato e tutti i conservanti che troverai in un preparato per dolci in scatola. Vale la pena festeggiarlo! Ma questo è ancora molto un dessert. È un dolce ricco, indulgente, molto cioccolatoso e molto veloce.

Gustalo così com'è o guarnisci con il tuo gelato preferito, la guarnizione montata, lo zucchero a velo o i frutti di bosco freschi.


Riepilogo della ricetta

  • 2 tazze di zucchero bianco
  • 1 tazze di farina per tutti gli usi
  • ¾ tazza di cacao amaro in polvere
  • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1 ½ cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 1 tazza di latte
  • ½ tazza di olio vegetale
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di acqua bollente
  • tazza di burro
  • 1 tazza e ½ di cacao amaro in polvere
  • 5 tazze di zucchero a velo
  • tazza di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare due tortiere da 9 pollici.

Usa il primo set di ingredienti per fare la torta. In una ciotola media, mescolare lo zucchero, la farina, il cacao, il bicarbonato, il lievito e il sale. Aggiungere le uova, il latte, l'olio e la vaniglia, mescolare per 3 minuti con le fruste elettriche. Incorporare l'acqua bollente a mano. Versare uniformemente nelle due teglie preparate.

Cuocere per 30-35 minuti nel forno preriscaldato, fino a quando uno stuzzicadenti inserito esce pulito. Raffreddare per 10 minuti prima di togliere dagli stampini per raffreddare completamente.

Per preparare la glassa, usa il secondo set di ingredienti. Montare il burro fino a renderlo chiaro e spumoso. Incorporare il cacao e lo zucchero a velo alternandoli con il latte e la vaniglia. Batti a una consistenza spalmabile.

Dividere orizzontalmente gli strati di torta raffreddata, coprire la parte superiore di ogni strato con la glassa, quindi adagiarli su un piatto da portata. Glassare l'esterno della torta.


Ricetta facile della torta in tazza alla Nutella


Questa torta in tazza alla Nutella è appiccicosa, ricca, cioccolatosa, morbida, tenera e sognante. Quando sei dell'umore giusto per un dessert decadente, questa facile torta in tazza alla Nutella è utile.

Questa torta in tazza alla Nutella è follemente deliziosa, fatta in meno di 5 minuti, questa torta in tazza alla Nutella soddisfa le tue voglie delle 2 del mattino. Questa ricetta è fatta con ingredienti semplici che probabilmente hai in giro nella tua cucina.

questa pastella per mug cake alla Nutella al cioccolato si prepara in meno di un minuto, quindi viene cotta nel microonde per un altro minuto circa. La nostra parte preferita di questa ricetta è che non richiede un forno.

Guarda il nostro video facile della torta in tazza alla Nutella:

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Cosa ti servirà per questa ricetta:

Farina– abbiamo usato la farina per tutti gli usi per questa ricetta, la farina autolievitante e la farina per dolci funzioneranno benissimo.

Zucchero granulare– ci piace usare lo zucchero semolato, anche questo lo zucchero più comune utilizzato in pasticceria. Anche lo zucchero semolato andrà benissimo.

cacao in polvere olandese– ci piace usare il cacao in polvere con processo olandese per la nostra torta al cioccolato perché ci piace il gusto profondo e ricco di cioccolato, ma il cacao in polvere funzionerà!

Lievito in polvere- per aiutare la torta a lievitare

Pizzico di sale- per sapore.

Estratto di vaniglia– estratto di vaniglia È un ingrediente essenziale per la torta al cioccolato.

Latte– dona ulteriore umidità alla torta. Abbiamo usato latte intero.

Olio – abbiamo usato olio vegetale per questa ricetta. olio di canola e funzionerà benissimo per questa ricetta.

Nutella- utilizzare Nutella o crema di cioccolato alla nocciola.

Zucchero a velo (facoltativo) – per la decorazione.

Come preparare una torta in tazza alla Nutella facile:

1. In una tazza grande o in una ciotolina, mescola insieme gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao in polvere e un pizzico di sale. Amalgamare bene con una forchetta o con una mini frusta.

2. Aggiungere gli ingredienti umidi: latte, olio ed estratto di vaniglia. Mescolare bene.

3. Trasferisci l'impasto in una tazza. (se stai usando una ciotola piccola).

4. Metti 1-2 cucchiai di Nutella spalmabile sopra la pastella.

5. Metti la tazza nel microonde e nel microonde per 1 minuto e 20 secondi.

6. adagiate sopra un altro cucchiaino di Nutella e spolverizzate con zucchero a velo.

7. Servite la mug cake alla Nutella ben calda e buon appetito!

Questa torta in tazza alla Nutella è senza uova?

Sì, questa torta in tazza alla Nutella senza uova.

Riesci a cucinare torte in tazza nel forno?

Sì, se non hai il microonde, puoi fare queste torte monoporzione in forno. Versare l'impasto della torta alla Nutella in tazze o teglie unte per il forno e cuocere in forno preriscaldato a 350F o 15-20 minuti.

Come servire questa mug cake alla Nutella?

Servite questa mug cake alla Nutella calda con il gelato alla vaniglia. Servite questa mug cake alla Nutella con zucchero a velo, panna montata e sciroppo di cioccolato. Servite questa mug cake alla Nutella da sola come dessert veloce.

Posso saltare il lievito?

No, il lievito aiuta la lievitazione della torta e dona alla torta una struttura soffice.

Posso usare un'altra crema al cioccolato?

Sì, puoi usare qualsiasi tipo di crema al cioccolato preferita. Mettere 1-2 cucchiai di crema al cioccolato sopra la pastella prima di infornare e cuocere nel microonde secondo le istruzioni.

Posso usare un cubetto di cioccolato al posto della crema al cioccolato?

Sì, prima di cuocere nel microonde, posizionare un cubetto di cioccolato sopra la pastella e microonde secondo le istruzioni.

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Se hai provato questa ricetta, non dimenticare di lasciare una valutazione e un commento qui sotto. Ci piace sentirti.


Ricetta mug cake al cioccolato ricca e umida - Ricette

Di tutte le sfide della mia vita, trovare un percorso più conveniente per la torta al cioccolato era la più bassa nella lista delle priorità.

Quindi, naturalmente, doveva essere affrontato immediatamente.

Ho iniziato pensando “S, questa sarà la ricetta più semplice e divertente che abbia mai pubblicato. Cosa c'è di meglio che armeggiare, perfezionare ricette di torte, mangiare cioccolato e bere caffè tutto il giorno?!

Lascia che te lo dica, non era lo Shangri-La cioccolatoso che avevo immaginato.

Mi sentivo il protagonista di quella vecchia storia di un padre che ha sorpreso suo figlio adolescente a fumare sigarette e lo ha punito facendogli fumare l'intero pacchetto.

Ma nel mio caso, stavo esitando a mangiare un tentativo fallito di “mug cake” dopo l'altro. Uno puzzava di gomma bruciata. Un altro era troppo gommoso. Un altro troppo secco. Non doveva essere la torta in tazza? semplice? Non era questo il bello? Metti solo un paio di ingredienti in una tazza, fallo esplodere e chiamalo buono?

Quello che ho imparato quel giorno è che la torta in tazza rientra saldamente nella filosofia “Pick Two”.

Cioè, scegline due tra: Gustoso, Veloce o Semplice.

Ogni volta che ho tentato di semplificare eccessivamente o ridurre il numero di ingredienti, il risultato è stato deludente. Quindi, alla fine, la ricetta finale richiede qualche elemento in più, ma è ancora abbastanza veloce da realizzare…. meno di 5 minuti totali.

Ma soprattutto, il gusto. Non è solo la migliore mug cake che abbia mai mangiato, è anche una delle migliori torte al cioccolato L'ho avuto, punto. La ricetta finale è una torta ricca e decadente con un centro fuso e un condimento fondente. È un piatto per le persone che pensano che la pastella del cucchiaio per mescolare sia la parte migliore.

E ad essere onesti, è ancora “semplice” da realizzare, ma richiede alcuni ingredienti in più rispetto a molte altre ricette di mug cake in circolazione.

L'aggiunta di caffè crea un complemento a tutto tondo per l'intensità del cioccolato. E poiché è senza uova, non devi preoccuparti di cuocerlo troppo poco nel microonde.


POSSO AGGIUNGERE QUALCOSA ALLA MIA TORTA IN MUG A BASSO CONTENUTO DI CARBONI?

Sì, assolutamente, puoi aggiungere altri ingredienti alla tua mug cake al cioccolato! Alcune cose che hanno un sapore davvero buone sono gocce di cioccolato, noci di macadamia, noci pecan, una spolverata di pepe di Caienna o anche un pizzico di cannella.

Sentiti libero di regolare i sapori per adattarli a ciò che ti piace e sarà delizioso. Puoi anche completare la torta al keto con il tuo gelato preferito a basso contenuto di carboidrati, cioccolato fondente o persino salsa al caramello a basso contenuto di carboidrati.

Come sempre, tieni presente che l'aggiunta di condimenti e altri ingredienti può influenzare le informazioni nutrizionali. Mentre i condimenti sono fantastici, assicurati di non esagerare e di mantenere questa opzione per dessert più salutare.


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