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La ricetta delle dita di strega

La ricetta delle dita di strega

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Le dita delle streghe di Halloween, complete di unghie verdi a mandorla e capelli neri di semi di papavero!

12 persone hanno fatto questo

IngredientiPer: 20 dita

  • 20 mandorle intere non pelate
  • 1 cucchiaino di colorante alimentare verde
  • 230 g di farina integrale
  • 120 g di zucchero semolato
  • 120 g di burro, ammorbidito
  • 20 g di mandorle tritate finemente
  • 1 uovo
  • 1 albume d'uovo
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

MetodoPreparazione:20min ›Cottura:15min ›Tempo extra:15min ›Pronto in:50min

  1. Metti le mandorle e il colorante alimentare in un contenitore o un barattolo con un coperchio a chiusura ermetica e chiudilo. Agitare energicamente per ricoprire le mandorle e mettere da parte.
  2. Mettere la farina, lo zucchero a velo, il burro e le mandorle tritate nel robot da cucina e lavorare fino a ottenere una consistenza friabile. Aggiungere l'uovo e lavorare fino a quando il composto non si tiene insieme in un unico pezzo. Formate un rotolo di 7-8 cm di diametro e avvolgetelo nella pellicola. Raffreddare per 15 minuti.
  3. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4. Rivestire una teglia con carta da forno o con un tappetino in silicone. Avrai anche bisogno di un coltellino affilato, un tagliere, un pennello da cucina e due ciotoline, una per l'albume e una per i semi di papavero.
  4. Adagiate le mandorle colorate su un pezzo di carta da cucina e coprite leggermente con un secondo pezzo di carta da cucina senza strofinare le mandorle.
  5. Tagliare il rotolo di pasta sfoglia a fette di 1 cm e modellare ogni fetta in un dito lungo. Un'estremità dovrebbe essere piatta in modo che sembri che il dito sia stato tagliato, l'altra assomigli alla punta di un dito.
  6. Ricoprire leggermente un lato delle dita con semi di papavero per farlo sembrare capelli scuri. Mettere le dita sulla teglia preparata a circa 2 cm di distanza.
  7. Spennellare le mandorle con l'albume da un lato e adagiarle con il lato ricoperto verso il basso sulle punte delle dita. Cuocere fino a quando non diventa leggermente colorato, circa 15 minuti.
  8. Lascia raffreddare le dita prima di rimuoverle delicatamente dalla teglia.

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Dita delle streghe – Finger food di Halloween

Halloween è la mia stagione spettrale preferita per divertirmi con gli amici. Ogni anno ho una festa di Halloween a casa mia, quindi devo sempre inventare qualcosa di spaventoso, divertente e gustoso.

Sto navigando su Pinterest nelle ultime due settimane e ho adorato il design delle dita delle streghe. Mia figlia è stata entusiasta quando l'ha visto, quindi abbiamo deciso di farli. Di solito le dita di queste streghe sono fatte con bastoncini di pretzel o pasta di biscotti allo zucchero. Ma ho deciso di sperimentare un po' e volevo avere un finger food salato, quindi ho optato per l'impasto della pizza e ho aggiunto il formaggio cheddar all'interno dell'impasto ed è venuto fantastico.

Sto usando un impasto per pizza già pronto, che avevo già congelato dal lotto precedente, quindi è stato abbastanza facile da realizzare. E naturalmente ha ridotto anche il tempo. Ma puoi acquistare un impasto per pizza in qualsiasi negozio di alimentari e se non sei così appassionato di pasta per pizza, puoi sostituirlo con la pasta sfoglia. La pasta sfoglia è disponibile presso il reparto surgelati del tuo negozio di alimentari.

Per il colorante alimentare, non è necessario utilizzarne alcuno. Se crei le tue dita da strega con il colore naturale dell'impasto della pizza, sembrerà comunque spettrale. Mia figlia voleva aggiungere molti colori, quindi è venuto fuori una specie di pasta per le dita delle streghe sporche, ma mi è piaciuto, sembrava molto realistico.

Se non hai voglia di usare il formaggio, nessun problema, queste dita di strega sono molto saporite e puoi anche intingerle in salsa o salsa di formaggio se vuoi. Quando li togli dal forno, sono così croccanti fuori e soffici dentro, sono semplicemente deliziosi. La mandorla come unghia non è solo molto classica per le dita delle streghe, ma è anche abbastanza buona come una piccola croccante di mandorla al forno.

La tecnica del rotolamento è molto semplice. Alcune persone rotolano sulla tavola di legno, io preferisco farlo rotolare tra i palmi delle mie mani. Usando sempre un po' di farina, così l'impasto non si attacca alle mani.

SUGGERIMENTO: Tagliare pezzi di pasta più piccoli, perché anche se può sembrare piccolo, in forno si gonfierà. I miei primi pezzi di dita erano così grandi che sembravano dita di streghe gonfie. Avevano ancora un sapore delizioso, ma a quanto pare erano strane dita gonfie. Quindi suggerisco di rotolare il dito lungo 4 pollici e largo 1/2 pollice.

Ho anche preparato dei brownie cupcakes e li ho ricoperti di ragnatela di marshmallow. Per la ricetta del brownie cupcake vai qui e per la rete di marshmallow, prendi alcuni marshmallow e mettili in una piccola ciotola per microonde. Forno a microonde per 30 secondi e lasciare raffreddare per un minuto.

Quindi prendi tra le mani il marshmallow fuso (in questo modo diventerà appiccicoso) e prova a strapparli con le dita e adagiarli sopra i brownie cupcakes. Una volta che hai il marshmallow tra le mani, lo otterrai, quanto diventa appiccicoso!


Dita delle streghe al burro di arachidi

Mancano solo un paio di giorni a Halloween e mi sto emozionando così tanto! Adoro questo periodo dell'anno e Halloween è semplicemente divertente. Adoro servire cibo divertente durante la settimana che precede Halloween. Oggi ho preparato delle deliziose dita delle streghe al burro di arachidi con una salsa cremosa al burro di arachidi.

Ho usato il New Peter Pan Simply Ground Peanut Butter per tutta la settimana, 2 vasetti finora e ho lavorato su 3. Puoi dire che mi piace? C'è anche una versione Honey Roast. Adoro la sua consistenza, quindi “cremoso con un PO' DI CRUNCH.” È l'equilibrio perfetto e senza coloranti, aromi o conservanti artificiali. Non stare mai più lì a chiederti di nuovo, liscio o croccante!


Con una consistenza simile al burro di arachidi appena macinato, il burro di arachidi Simply Ground si spalma uniformemente sul pane senza strapparlo, a differenza di alcuni burri di arachidi cremosi e croccanti. Puoi vedere la consistenza sopra del burro di arachidi appena uscito dal barattolo. Adoro anche il barattolo a bocca larga, è perfetto per l'immersione.

Fare questi biscotti è semplicissimo e solo 5 ingredienti! Burro di arachidi semplicemente macinato, burro, vaniglia, zucchero a velo e farina. Così facile. La consistenza del burro di arachidi è perfetta per questi biscotti!

Modellare i biscotti è divertente. Non essere pignolo per le forme. Avere ogni biscotto un aspetto leggermente diverso lo fa sembrare molte dita.

Ho realizzato anche la ghirlanda di nappe che vedete nel retro delle foto. Puoi creare una ghirlanda di buone dimensioni piuttosto rapidamente una volta che ci hai preso la mano. Ho usato la carta velina che ho trovato da Walmart quando stavo acquistando il burro di arachidi Simply Ground. Avevano anche una grande varietà di colori!

Ho uno strumento che taglia le nappe per me, ma un paio di forbici funzionerà. Per preparare il fazzoletto per il taglio, prendi 1 foglio di carta e piegalo a metà nel senso della lunghezza. Quindi piegalo nuovamente a metà dal lato opposto. Tagliare in 2 pezzi uguali. Tagliare tagli da 1/2 pollice fino a 1 pollice dal bordo superiore piegato. Passare un pezzo di filo attraverso la parte superiore e ho piegato e avvolto la ghirlanda intorno alla parte superiore. Attorcigliare il filo per tenerlo chiuso nella parte superiore.


COME FARE LE DITA DELLE STREGHE

Preriscaldare il forno a 325*F. Foderare diverse teglie grandi con carta da forno. Mettere da parte.

Montare il burro e lo zucchero insieme in una ciotola capiente. Sbattere l'uovo, il sale e gli estratti. Mescolare la farina solo per unire.

Forma cucchiai di impasto a forma di dita, di circa 2 pollici di lunghezza, e creando un po' di nocche nodose a circa 1/3 della discesa. Mettere sulle teglie.

Premi con decisione una mandorla nella terza estremità superiore di ogni “dito” in modo che assomigli a un'unghia. Usando un coltello affilato, incidere delicatamente alcuni tagli sulla nocca per creare le rughe.

Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti, finché non saranno dorati e croccanti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare per alcuni minuti.

Rimuovere con cautela le “unghie” e applicare della glassa sul letto ungueale, quindi rimettere a posto l'unghia. Mettere su una griglia per raffreddare completamente e lasciare che la glassa si rapprenda.

Questi biscotti si allargheranno un po' durante la cottura, quindi assicurati di modellarli abbastanza sottili quando li stai modellando, molto più sottili di quanto vuoi che finiscano. Il mio non era abbastanza magro e ha finito per sembrare un po' grassoccio, ma alcune streghe sono grasse e grassocce, giusto? Sono 8217 da tutti quei bambini che divorano!

Questi sono davvero carini e dall'aspetto spettrale. Puoi servirli con marmellata calda di fragole o lamponi per intingerli, o anche tazze di cioccolata calda colorata di rosso.

Per un dito dall'aspetto davvero inquietante puoi anche aggiungere all'impasto del colorante alimentare in gel verde. Questo li farebbe davvero sembrare le dita della Strega Malvagia dell'Ovest!

Magri o grassi, semplici o verdi, una cosa è certa che queste dita spettrali di streghe delizieranno tutti nella tua casa e potrebbero persino diventare una tradizione annuale per te. In un momento come questo, durante la pandemia di Coronavirus, in cui non c'è molto da aspettarsi in termini di celebrazioni, sono le piccole cose come questa che porteranno alle nostre famiglie più gioia e felicità.

Perché quest'anno non preparate loro dei raccapriccianti Dita delle streghe per Halloween e rendere le loro celebrazioni un po' più tranquille un po' più divertenti!


Alcune delle nostre ricette tradizionali di Halloween che vogliamo condividere con te:

Ricorda, non deve essere spaventoso, può essere divertente. Ho avuto paura un paio di volte e non mi piace. Quindi goditi la parte divertente di Halloween e non spaventare le persone.

Ti piacerà creare queste pazze dita da strega per i tuoi amici e la tua famiglia. Fa parte della nostra tradizione di Halloween. Sono molto ricchi e un po' fa molto.

I bambini e i nipotini adoreranno realizzarli. I miei figli e i loro amici si sono divertiti a competere tra loro quando li realizzano, per vedere chi può creare il dito da strega più realistico. Mi dicono che il pretzel è l'osso della strega nel suo dito.

Questo è tanto inquietante quanto mi piace per Halloween. Divertiti con questi e lascia che i bambini si divertano a realizzarli. Halloween non sarà più lo stesso senza le dita delle streghe. La cosa divertente è che ho appena subito un piccolo intervento chirurgico al pollice oggi e immagino che diamo le cose per scontate. Non ho mai realizzato per quante cose uso il pollice. Buona caccia!


Unire burro e marshmallow in una grande ciotola adatta al microonde

Microonde per intervalli di 30 secondi fino a…

…i marshmallow sono gonfi e molli (mi ci sono voluti circa 1 minuto e 30 secondi.)

Spatola spray con spray antiaderente

Mescolare fino a che liscio e appiccicoso

Aggiungi il colorante alimentare un po' alla volta finché non sei soddisfatto del colore

Pensi che possa passare per un'insalata?

Spruzzare un misurino da 1/4 di tazza…

…e le tue mani (dovrai riapplicare spesso)

Tira come facevi con Play Dough quando avevi 4 anni! SÌÌ!

Press-on-nail (all'inizio sembrerà allentato ma aderirà meglio man mano che si rassoda)

Disporre su una teglia foderata con cera o carta da forno e far rassodare

Taglia la parte inferiore degli anelli di ragno in modo che si adattino alle dita grassocce


Cheddar Witches’ Fingers (cannucce di formaggio spettrali)

Ho pubblicato per la prima volta questa ricetta nel lontano 2008. Dato che mi piace pensare che la mia scrittura e la mia fotografia siano migliorate da allora, ho pensato che meritassero un repost. Ho visto diverse ricette in giro per le dita dolci da strega, ma ho sempre bisogno di prelibatezze più salate, ed è una delle ragioni per cui le amo particolarmente. Se stai cercando un dolcetto di Halloween veloce e gustoso, allora devi assolutamente creare queste dita delle streghe cheddar!

Halloween, come ho detto, è una delle mie feste preferite. Se potessi farei delle prelibatezze di Halloween tutto il mese, ma non c'è modo in cui Eric ed io potessimo mangiare tutte quelle prelibatezze. Non potevo lasciar passare Halloween senza farli, però, perché sono così divertenti da realizzare. Inoltre, hanno un sapore assolutamente delizioso e aggiungono un tocco spettrale a qualsiasi festa. Il cheddar extra affilato li rende intensamente formaggiosi e si cuociono belli e croccanti. Il sale grosso aggiunge una bella croccantezza sopra. Dato che le mie cannucce di formaggio mi piacciono un po' piccanti, ho adattato la ricetta per includere il pepe di Caienna. Se non vuoi il calore, lascialo semplicemente fuori. Avranno ancora un sapore favoloso senza di essa. Ho anche adattato la ricetta per includere la bagnatura dell'impasto prima di schiacciare le mandorle perché molte di esse cadevano dopo la cottura senza questo passaggio. Ho dipinto le mandorle per dar loro un aspetto più spettrale, e adoro il modo in cui le unghie nere sembrano contro le dita arancioni.

Alla ricerca di prelibatezze più spettrali? Queste mele caramellate sono fatte per Halloween.


Ingredienti:

1 tazza di burro, ammorbidito
1 tazza di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di mandorle
1 cucchiaino di vaniglia
2 2/3 tazze di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
¾ tazza di mandorle, intere, sbollentate
1 tubo di gel decoratore rosso #8217s

1. In una ciotola, sbattere insieme burro, zucchero, uova, estratto di mandorle e vaniglia.

2. Sbattere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.

3. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.

4. Lavorare con un quarto dell'impasto alla volta, conservare il resto in frigorifero.

5. Arrotolare un cucchiaino di pasta a forma di dito.

6. Premi la mandorla sull'estremità di ogni biscotto per un'unghia.

7. Spremere al centro per formare una nocca.

8. Usando un coltello da cucina, pratica dei tagli in più punti per formare le nocche.

9. Mettere su una teglia leggermente unta.

10. Infornare a 325 gradi per 20-25 minuti, fino a doratura.

11. Lasciare raffreddare per tre minuti.

12. Sollevare la mandorla e spremere il gel decoratore rosso sul letto ungueale. Premi la mandorla di nuovo in posizione in modo che il gel trasuda. Puoi anche fare dei tagli sulle dita e riempirle di "sangue".


Preparazione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Foderare una teglia con carta da forno.

Scaldate il burro chiarificato e l'aglio in una piccola padella a fuoco basso e tenete a fuoco basso mentre preparate i grissini.

Unire la farina di mandorle, l'uovo, l'olio d'oliva, il miele, il rosmarino, il sale, il sale all'aglio e il bicarbonato di sodio nella ciotola di una planetaria dotata di attacco per fruste, oppure utilizzare una frusta elettrica a mano. Impastare a velocità media fino a formare una palla di pasta. Dividere l'impasto in 12 parti uguali e arrotolare ciascuna in una palla. Usando la punta delle dita, arrotolare ogni pezzo di pasta a forma di dito, lungo circa 4 pollici. Se l'impasto inizia a rompersi, bagnare leggermente la punta delle dita e continuare a rotolare. Usa le dita per creare nocche annodate e un coltello per fare delle pieghe leggere nell'impasto. Premere le mandorle a metà all'estremità dei grissini per creare le unghie. Disporre i grissini sulla teglia preparata, distanziandoli uniformemente tra loro. Spennellare con il burro chiarificato all'aglio.

Infornare per dodici minuti, girando a metà. Raffreddare su una gratella per quindici minuti e servire caldo con salsa marinara calda per immersione.


Finire le tue dita da strega

Dopo che il rivestimento di caramelle è asciutto, prendi uno stuzzicadenti e trascinalo delicatamente sul rivestimento di caramelle verde per una piega realistica nel dito. Prova a fare le pieghe più vicino all'unghia e di nuovo al centro.

Questo non deve essere esatto, ma le pieghe si aggiungeranno all'aspetto realistico delle dita!

I bambini possono sicuramente aiutare anche con questa parte. Lascia asciugare completamente dopo che le dita della strega sono finite!

Servire in un barattolo o in un piatto da portata di Halloween per nascondere le metà dei pretzel, o semplicemente su un piatto da portata di Halloween con le altre prelibatezze!

Dai un'occhiata ad alcune forniture per servire Halloween qui se le stai preparando per un evento di Halloween.

Stampa la tua ricetta qui sotto e assicurati di restare nei paraggi per vedere altri dolcetti di Halloween divertenti– e facili–! Felice Halloween!


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