Moussaka

Scaldate l'olio in una padella, aggiungete la cipolla e l'aglio ad appassire per 3-4 minuti, aggiungete la carne macinata e fate cuocere per 10 minuti, poi versate il concentrato di pomodoro, 100 ml di acqua e salsa worcesterhire e aggiustate di sale e pepe. . Il composto viene tenuto sul fuoco fino a quando il succo non diminuisce.

Mettere le verdure a bollire in acqua salata e quando saranno pronte. Preparate la purea in cui metterete il burro e il latte e alla fine il formaggio grattugiato e il prezzemolo.

Ungete una pirofila e mettete sul fondo uno strato sottile di purea, aggiungete la carne e alla fine mettete il resto della purea e cospargete con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.


Infornare per 30 minuti fino a doratura


Video: Moussaka - Greek Cuisineю Recipe from Always Tasty! (Dicembre 2021).