Ricette tradizionali

Lasagne con salsiccia di tacchino alla bolognese

Lasagne con salsiccia di tacchino alla bolognese

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di semi di finocchio, pestati nel macinaspezie o nel mortaio con pestello
  • 1 libbra di salsicce piccanti di tacchino italiano, senza budello
  • 3 grandi spicchi d'aglio, spremuti
  • 5 tazze di pomodori schiacciati con aggiunta di purea (da due lattine da 28 once)
  • 1 tazza di basilico fresco tritato, diviso
  • 2 cucchiai di origano fresco tritato
  • 1 contenitore da 15 once ricotta di latte intero
  • 3 tazze (confezionate) di mozzarella di latte intero grattugiata grossolanamente (12 once)
  • 1 1/4 tazze di parmigiano grattugiato fresco, diviso
  • 16 noodles lasagne senza bollitura da 6 1/2x3 1/4 di pollice

Preparazione della ricetta

  • Scaldare l'olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungere cipolle, carote e semi di finocchio; soffriggere 5 minuti. Aggiungere la salsiccia e l'aglio; soffriggere fino a quando la salsiccia è cotta, rompendola a pezzi, da 8 a 10 minuti. Aggiungi vino; bollire 1 minuto. Aggiungere i pomodori, 1/2 tazza di basilico e l'origano. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe.

  • Unire la ricotta, la mozzarella, 1 tazza di parmigiano e 1/2 tazza di basilico in una ciotola media; mescolare per amalgamare. Condire con pepe. FARE AVANTI La salsa e la miscela di formaggio possono essere preparate 1 giorno prima. Coprire separatamente; freddo.

  • Mettere le tagliatelle in una ciotola capiente; coprire con acqua calda. Immergere fino a renderlo flessibile, separando di tanto in tanto, per circa 30 minuti. Scolare bene.

  • Preriscaldare il forno a 375°F. Distribuire 1 tazza di salsa sul fondo di una teglia di vetro da 13x9x2 pollici. Coprite con 4 tagliatelle, disponendole trasversalmente. Versare 1/4 del composto di formaggio a cucchiaiate; sparsi. Coprire con 1 tazza di salsa, poi 4 noodles e 1/3 del restante composto di formaggio. Ripeti altre 2 volte con 1 tazza di salsa, 4 noodles e 1/2 della miscela di formaggio. Spalmare la salsa rimasta. Cospargere con 1/4 di tazza di parmigiano.

  • Cuocere le lasagne scoperte fino a quando non sono ben calde e gonfie, circa 50 minuti. Lasciar riposare 10-15 minuti e servire.

Contenuto nutrizionale

Una porzione contiene: Calorie (kcal) 508,5 % Calorie dai grassi 42,8 Grassi (g) 24,2 Grassi saturi (g) 11,2 Colesterolo (mg) 81,2 Carboidrati (g) 41,4 Fibre alimentari (g) 5,2 Zuccheri totali (g) 5,9 Carboidrati netti ( g) 36,2 Proteine ​​(g) 32,3 Sodio (mg) 1221.2 Sezione Recensioni

La migliore lasagna di tacchino?

Questa è la nostra lasagna preferita, fatta con un ragù di carne che ha una combinazione di tacchino macinato e salsiccia di tacchino nella salsa. Non ti deluderà mai.

Di cosa si tratta? Mio marito dice che quando mangia una lasagna davvero buona gli fa il solletico in fondo alla gola (sorrido e annuisco, è un uomo molto simpatico). Ma affrontiamo insieme la realtà delle lasagne: PRENDE MOLTO PI TEMPO DI QUANTO PENSI. Ma è abbastanza simile al parto: la lasagna è così deliziosa e deliziosa che ti sei dimenticato del dolore che ti sei sottoposto per averla messa al mondo. Potresti anche farne un altro. Forse anche due.


Ricetta Lasagne Di Carne

Lascia che uno dei nostri classici sughi di pomodoro sia la base per una lasagna fatta in casa come nessun altro. I noodles larghi sono a strati con tre carni, ricotta, mozzarella e pecorino e cotti fino a quando non sono bolle. È più facile di quanto sembri e tutti troveranno spazio per i secondi.

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto.

Aggiungere la carne macinata, sale e pepe.

Soffriggere la carne fino a doratura, circa 10 minuti.

Usando una schiumarola, togliere la carne dalla padella e metterla da parte.

Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata. Aggiungere le lasagne e cuocere al dente, circa 10-12 minuti.

Scolare e adagiare le tagliatelle su carta assorbente e asciugarle.

Unire la ricotta, 1 tazza di formaggio grattugiato, le uova, sale e pepe e 1 cucchiaio di prezzemolo in una ciotola capiente. Mettere da parte. Preriscaldare il forno a 375°F.

Coprire leggermente il fondo di una teglia da 11 x 16 pollici con Rao's Homemade® Marinara o Rao's Homemade® Tomato Basil Sauce.

Disporre uno strato di lasagne leggermente sovrapposto per coprire il fondo del piatto.

Cospargete le lasagne con cucchiaiate abbondanti di composto di ricotta e carne macinata, spalmate.

Aggiungete un po' di mozzarella sminuzzata e il parmigiano.

Sovrapporre la seconda fila di lasagne, altra salsa, ricotta, carne macinata, mozzarella e una spolverata di parmigiano.

Ripetere con un altro strato di pasta, salsa, mozzarella e parmigiano.

Coprire il piatto con un foglio di alluminio e cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e le bollicine, circa 45 minuti.

Rimuovere la pellicola e cuocere fino a quando lo strato superiore delle piastrelle non è leggermente dorato, circa 10-15 minuti.


Riepilogo della ricetta

  • 9 lasagne integrali
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • ½ tazza di cipolla tritata
  • 1 libbra di petto di tacchino macinato
  • 3 tazze di salsa di pomodoro
  • ½ tazza di funghi freschi a fette
  • 3 cucchiai di condimento italiano
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ cucchiaino di aglio in polvere
  • 6 tazze di spinaci freschi tritati
  • 2 tazze di ricotta senza grassi
  • cucchiaino di noce moscata macinata
  • 2 tazze di mozzarella sminuzzata

Preriscaldare un forno a 375 gradi F (190 gradi C).

Portare a bollore una pentola capiente con acqua leggermente salata. Cuocere le lasagne in acqua bollente per 8-10 minuti. Scolate le tagliatelle e sciacquatele con acqua fredda.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Mescolare la cipolla e cuocere finché la cipolla non si è ammorbidita e non è diventata traslucida, circa 2 minuti. Aggiungere il tacchino macinato e cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando per rompere eventuali grossi pezzi di carne. Mescolare in salsa di pomodoro, funghi, condimento italiano, pepe nero e aglio in polvere. Cuocere per 2 minuti e condire a piacere.

Unire gli spinaci, la ricotta e la noce moscata in una ciotola capiente.

Per assemblare, disporre 3 noodles longitudinalmente sul fondo di una teglia unta da 9x13 pollici. Spalmare con 1/3 del composto di ricotta, 1/3 del composto di tacchino e 1/3 della mozzarella. Ripetere gli strati, terminando con la mozzarella rimasta. Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti. Raffreddare per 5 minuti prima di servire.


Lasagne fatte in casa

Ho guardato molti programmi di cucina durante il COVID e adoro le lasagne. Ero solo curioso di sapere se valesse la pena farlo in casa o se il tipo congelato funziona altrettanto bene. Di solito compro le lasagne di Stouffer quando le prendo congelate.

Adoro fare lasagne e cannelloni.

Sono molto facili da fare e sono deliziosi.

Le lasagne fatte in casa sono decisamente migliori di quelle di stouffer. Usa una ricetta con una besciamella al posto della ricotta e prepara un ragù a cottura lenta. Così delizioso e ne vale la pena.

Ehi. Preferisco comprare solo gli Stouffer.

A Turkey Hill, coltiviamo le nostre lasagne.

Trovo che il segreto per fare delle buone lasagne sia ottenere sfoglie di lasagne davvero sottili.

Perché le uniche due opzioni sono a casa o congelate? Non hanno ristoranti dove vivi OP?

si, ma di solito non prendo le lasagne al ristorante

Perché non te lo fai preparare dai servi?

iniziare a fare la salsa fatta in casa.

Quando hai una salsa che ami, allora basta acquistare ingredienti di alta qualità (formaggio, ricotta, olio d'oliva).

Mi sono rifiutato di pagarli per aver fatto un lavoro a metà e li ho licenziati

Costco ha una lasagna ravioli alla bolognese che adoro!

le lasagne surgelate hanno sempre delle tagliatelle troppo spesse.

Puoi aggiustare quella r7. Solo per dire, sicuramente c'è qualche ristorante intorno a te dove potresti prendere delle belle lasagne per placare la tua voglia.

Per me non voglio cucinare un'intera lasagna quando vivo da solo. È troppo.

Lasagne al pancake dello chef John per uno.

Non l'ho fatto ma le sue ricette sono generalmente molto buone.

Inoltre, è un vero chef, non solo un YTer.

R12 - la parte migliore è alle 06:00 - "Funziona!" Quella ragazza ha familiarità con una cucina quanto io con un jet privato.

2.) Prepara la tua salsa di pomodoro.

3.) Alternare ogni riga con carne macinata e una combinazione di ricotta/mozzarella.

4.) Cospargere leggermente la mozzarella sopra per aiutare a creare la crosta.

Puoi alternare il tuo mix di carne macinata con una libbra di salsiccia Jones a cubetti se vuoi osare.

Ci sono ricette online per le opzioni di una padella. Basta usare una padella per friggere la carne o il ripieno vegetariano, quindi mescolare i fogli di pasta, quindi è meno una lasanga a strati ma abbastanza vicino. Fai ancora i tuoi strati di formaggio e puoi mettere la panna acida al posto della besciamella.

Si mette poi la teglia in forno per la cottura finale.

Fare il tuo è esponenzialmente meglio di qualsiasi cosa tu possa comprare congelato (se lo fai bene). Mi piace usare la ricetta bolognese dello chef John per il sugo, la pasta fresca e la besciamella. Richiede molto tempo, ma non molto lavoro attivo. Si congela anche molto bene, quindi fallo, congela ciò che non mangi, e la prossima volta che ne hai voglia, puoi scongelare alcune cose buone piuttosto che quella merda di spazzatura.

Un poster in un precedente thread di lasagne menzionava l'uso di foglie di cavolo al posto delle lasagne. Ho visto una ricetta per qualcosa del genere in uno dei libri di Marcella Hazan. Voglio assolutamente provarlo. È più simile a carne di maiale macinata leggermente condita e spalmata sottilmente tra strati di foglie di cavolo rispetto a una lasagna.

Lo proverò con una besciamella aromatizzata all'alloro al posto della noce moscata.

Ho anche sempre voluto provare una lasagna con prosciutto e funghi. Parlane sempre. Devo ancora farlo.

OP dove vivi che pensi che ORA sarebbe un ottimo momento per accendere il forno e cuocere qualcosa? Australia?

se riesci a procurarti dei contenitori rettangolari in vetro borosilicato lock'n'lock, puoi cuocere delle mini lasagne e coprirle/congelarle in porzioni abbondanti (metà per un pasto, a meno che tu non voglia sformarle). (Oppure foderate gli stampini in alluminio con carta da forno).

Oppure puoi semplicemente cuocerli in una padella standard e poi tagliarli quando sono freddi e avvolgerli nella pellicola, poiché le lasagne non dovrebbero avere la salsa che fuoriesce dalla tazza e si taglieranno facilmente.

Compro quello Costco, perché è davvero buono. Ma l'ho tagliato a quadrati. Ottengo circa 6 quadrati da una casseruola. Li metto nei sacchetti e li congelo. È così facile mettere una porzione in una teglia da forno e nel mio tostapane per cucinare, mentre preparo un'insalata. 50 minuti su 375. Lo copro liberamente con carta stagnola ed è perfetto.

Non avvolgerlo in un involucro di saran. diventerà molliccio. Se cuoci un'intera casseruola di lasagne, lasciala raffreddare a temperatura ambiente. Quindi mettetelo in frigo coperto liberamente con carta stagnola. Dopo che è rimasto lì per alcune ore e ha avuto la possibilità di solidificarsi, taglialo in quadrati delle dimensioni di una porzione, mettilo in sacchetti singoli e congelalo. Lo faccio tutto il tempo.

È davvero MOLTO lavoro. L'unico modo in cui ne ho fatto "valere la pena" è invitare amici, diventare un po' brillo e farlo insieme. Altrimenti, trova un buon posto italiano e ti venderanno una padella per meno di quello che pagheresti per un: realizzandolo da zero, eb: acquistandolo come cliente seduto.

L'ho imparato anche sull'impasto della pizza. La maggior parte dei posti ti darà una splendida palla di pasta per solo un paio di dollari.

r27 Questo è un ottimo consiglio sull'impasto della pizza. E per un paio di dollari in più ti fanno una pizza.

La lasagna è complicata in quanto vale davvero il costo di tutti gli ingredienti e lo sforzo se le fai solo per te stesso? Sì, puoi congelare il resto, ma anche quello che si congela bene: le lasagne di Stouffer.

Se ho intenzione di spendere soldi mentre sono fuori a fare la spesa, preferisco spenderli in cose come le bistecche di Ribeye.

Non ho mai sentito di usare la panna acida nelle lasagne. Potrebbe essere buono, ma non molto autentico. Né la ricotta è buona nelle lasagne. Mia nonna italiana usava la ricotta. Mi piace molto di più della besciamella. La salsa saporita e piccante ha bisogno della ricotta come contrasto, se ha senso. La carne era carne macinata o niente carne. Io uso carne macinata magra e salsiccia italiana. La mia bisnonna aggiungeva le uova sode. Non consiglio di usare le lasagne senza bollire. Vengono sempre pastosi e non buoni. Vai avanti e fai un piccolo lavoro in più e usa le lasagne normali. La salsa fatta in casa è sempre la migliore, ma in barattolo funziona in un pizzico. Comunque la prepari, sono sicuro che le tue lasagne risulteranno deliziose. Fatto in casa è sempre meglio che surgelato. Ora sono MOLTO affamato. Quando si cena?

Mi piacciono i noodles senza bollire. Di solito compro solo i normali noodles bolliti e poi li metto a seccare. Le escono lo stesso.

Se preparo le lasagne, di solito le faccio in più di un giorno. Un giorno preparo la bolognese. Quindi congelarlo o refrigerarlo. E un altro giorno, prepara le lasagne.

E ho dozzine di teglie piccole dimensioni forno tostapane in cui preparo circa 4-5 lasagne alla volta. Basta assemblarle e poi congelarle. Cuoci quelli surgelati quando voglio.

Ieri sera ho visto un video che mi ha fatto venire voglia di lasagne tutto il giorno. È un canale Youtube chiamato Pasta Grannies. Questa signora ha preparato le sue lasagne così sottili che ha ottenuto 7 strati in una piccola padella! Ho preso delle lasagne per cena stasera ma non è la stessa cosa penso che dovrò fare questa ricetta.

Aspetto. Non è davvero così complicato. La cosa più importante è la salsa. Preparati una salsa, un ragù o un ragù alla bolognese. Se vai con Bolognese è hade ma ne vale la pena. Una volta preparata la salsa, siete pronti. Si usa la Ricotta, e si usano due uova (crude) da 3-4 chili e il Parmigiano grattugiato finemente e il Pecorino Romano mescolati. Sale, pepe, prezzemolo tritato. Amalgamare il tutto in una ciotola. Ma ASSICURARSI DI SCARICARE LA RICOTTA PRIMA DI INIZIARE. Sbarazzati dell'acqua in eccesso.

Lessate le vostre lasagne e poi montatele. Mettere in forno a 350 per circa 45-55 minuti coperto da carta stagnola. Non servirlo subito. Ha bisogno di est per circa 15 -20 minuti prima di servirlo.

[citazione] Se vai con il bolognese è hade ma ne vale la pena.

Non è *difficile*, richiede solo tempo perché devi ridurre tutti i livelli.

Quando voglio dare il massimo, faccio la mia pasta, che interfoglio con bolognese, besciamella e Parmigiano-Reggiano, alla Marcella Hazan.

Quando non voglio disturbare, o voglio andare senza carne, uso la ricetta pubblicata di seguito, di Lucinda Scala Quinn @ marthastewart.com

Un'altra metà è fare la bolognese, la besciamella e la parmigiana, ma mescolarli con la pasta in cassetta, solitamente cavatappi.

Se sono troppo pigro per fare una di queste cose, esco per le lasagne. Localmente (Pittsburgh), Piccolo Forno è il mio preferito, ma tra i ristoranti della catena mi piace la versione di Bravo. È di gran lunga migliore di molto di ciò che è disponibile localmente.

Posso immaginare con quanta cura R36 pronunci “besciamella” mentre descrive la sua ricetta.

Mio marito ogni tanto prepara questa ricetta di lasagne, compresi i noodles fatti in casa. È sublimemente buono.

È balsamella nel libro, R37.

Se sei in Louisiana dovresti provare la ricetta delle lasagne cajun ninja. Cosi squisito.

Ci sono alcune cose che avranno sempre un sapore migliore se fatte in casa, e questo include le lasagne e i biscotti con gocce di cioccolato. Stouffers è un po' schifoso in realtà.

Io sono strano. Non mi piacciono le lasagne pesanti o le conchiglie ripiene. Adoro le piccate e altre salse a base di limone/vino.

Involtini di lasagne: questo è il biglietto!

Le lasagne sono uno dei pochissimi piatti che il giorno dopo hanno un sapore ancora più buono.

Al posto della besciamella, preparate il sugo di salsiccia. Farcire le tagliatelle con le uova strapazzate. E wa-la! lasagne da colazione.

ometterei la salsiccia.

Assicurati che ti piaccia prima la salsa. Esercitati e adattati alle tue papille gustative.

Potete unire prezzemolo e spinaci al composto di ricotta. preferisco così. Io preferisco tritato finemente.

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Possiamo parlare della cucina di Joy Behar? Ha un ottimo gusto. Questa cucina è senza tempo, un classico.

R48, un milionario ha una grande cucina! Avvertirò i media.

Verrò chiamato frau, e sarò infuocato e vergognoso per questo, ma se non sei particolarmente interessato a investire il tempo nella creazione di una lasagna fatta in casa, da zero, questa ricetta a cottura lenta è sorprendentemente buona. Ho sempre avuto paura di mettere la pasta nella pentola a cottura lenta, ma che sia dannato se non è andata molto bene. Batte decisamente uno Stouffer.

Non è l'unico che faccio, ma è così fottutamente buono in quelle serate autunnali e invernali quando ho lavorato in giardino, e arrivo freddo e stanco. Faccio una doccia calda e rilassante, mi metto il pigiama e mi infilo. Lo faccio da anni.

Consiglio almeno di mettere insieme una semplice salsa fatta in casa. Ma non è assolutamente necessario.

Sto salvando quell'r50 poiché ne sei personalmente entusiasta.

Joy Behar lo ha rovinato mettendolo in una teglia di alluminio. Con salsa di pomodoro? Mai! Ho fatto le lasagne per le persone (nascite, morti) e alla fine mi restituiscono la padella. Se non lo fanno, un grosso problema, sono fuori una padella da $ 20. Penso che Joy possa permettersi di regalare un piatto. Odio mangiare qualsiasi cibo da un contenitore di alluminio - assaggia sempre il metallo, puah.

Per quanto purista possa essere, quella colazione lasagne a r46 non suona affatto male. Se lo stessi servendo ad altri, potrei pensare a un altro nome. casseruola per la colazione, forse. Potresti usare le frittelle della ricetta dello chef John in r15 al posto della pasta.

WTF. 52 post e nessun accenno alle Lasagne alle Verdure. LASAGNE DI VERDURE SCOPATE.

Non mi piace il sapore della ricotta.

[quote]Non mi piace il sapore della ricotta.

Vedi una delle ricette sopra che usa la besciamella, alias besciamella, balsamella.

Stasera vado in un ristorante italiano. Non ho ancora deciso tra lasagne e pizza con pomodori roma al forno, cipolla rossa caramellata, olive kalamata, cuori di carciofi, rucola fresca e formaggio feta.

Questo thread mi fa sentire come Garfield qui. Ho preso le lasagne da tutti i ristoranti intorno a me nelle ultime sere cercando di trovarne una che abbia 1) pasta sottile con molti strati e 2) besciamella al posto della ricotta. La cosa divertente è che non mangiavo mai le lasagne! Se volevo qualcosa di formaggio e a strati, usavo la parmigiana di melanzane.


Lasagne con salsiccia di tacchino alla bolognese è tutto quello che vuoi da Comfort Food

Garfield era su qualcosa: le lasagne potrebbero essere uno dei migliori cibi di sempre. È l'intruglio per il massimo comfort, con i suoi strati impertinenti di formaggio e pasta e, contrariamente alla credenza popolare, non devi essere una nonna italiana per farlo. Non devi nemmeno essere italiano.

Sia che tu stia preparando i tuoi noodles da zero in una classica preparazione bolognese, facendo mangiare le verdure ai tuoi bambini confezionandole con zucca e cime di rapa, o anche rendendole vegane e senza glutine, questa cena con un vassoio sarà sicuramente un piacere per la folla. Scopri altri 9 modi, ma ugualmente fantastici, per farlo nella presentazione.

LASAGNE CON SALSICCIA DI TACCHINO ALLA BOLOGNESE
Ricetta di Rozanne Gold
Serve 8-10

ingredienti
2 cucchiai di olio d'oliva
2 tazze di cipolle tritate
1/2 tazza di carota a dadini
1 cucchiaio di semi di finocchio, pestati nel macinaspezie o nel mortaio con pestello
1 libbra di salsicce piccanti di tacchino italiano, senza budello
3 grandi spicchi d'aglio, spremuti
1/2 bicchiere di vino bianco secco
5 tazze di pomodori schiacciati con aggiunta di purea (da due lattine da 28 once)
1 tazza di basilico fresco tritato, diviso
2 cucchiai di origano fresco tritato
1 contenitore da 15 once ricotta di latte intero
3 tazze (confezionate) di mozzarella di latte intero grattugiata grossolanamente
1 1/4 tazze di parmigiano grattugiato fresco, diviso
16 noodles lasagne senza bollitura da 6 1/2x3 1/4 di pollice

Preparazione
Scaldare l'olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle, la carota e i semi di finocchio soffriggere 5 minuti. Aggiungere la salsiccia e l'aglio rosolare fino a quando la salsiccia non sarà cotta, rompendola a pezzi, da 8 a 10 minuti. Aggiungere il vino bollire 1 minuto. Aggiungere i pomodori, 1/2 tazza di basilico e l'origano. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe.

Unire la ricotta, la mozzarella, 1 tazza di parmigiano e 1/2 tazza di basilico in una ciotola media, mescolare per amalgamare. Condire con pepe. FARE AVANTI La salsa e la miscela di formaggio possono essere preparate 1 giorno prima. Coprire separatamente raffreddare.

Mettere le tagliatelle in una ciotola capiente, coprire con acqua calda. Immergere fino a renderlo flessibile, separando di tanto in tanto, per circa 30 minuti. Scolare bene.

Preriscaldare il forno a 375°F. Distribuire 1 tazza di salsa sul fondo di una teglia di vetro da 13x9x2 pollici. Coprite con 4 tagliatelle, disponendole trasversalmente. Versare 1/4 del composto di formaggio a cucchiaiate. Coprire con 1 tazza di salsa, poi 4 noodles e 1/3 del restante composto di formaggio. Ripeti altre 2 volte con 1 tazza di salsa, 4 noodles e 1/2 della miscela di formaggio. Spalmare l'eventuale salsa rimanente. Cospargere con 1/4 di tazza di parmigiano.

Cuocere le lasagne scoperte fino a quando non sono ben calde e gonfie, circa 50 minuti. Lasciar riposare 10-15 minuti e servire.


Come congelare le lasagne: due modi diversi

Un'altra cosa che amo di questo pasto è che la lasagna è adatta al freezer! Esistono due metodi per congelare le lasagne:

  1. Prima infornare e poi congelare. Puoi prima cuocerlo, poi raffreddare a temperatura ambiente, affettare in porzioni, metterlo in contenitori sicuri per il congelatore e poi congelare. Oppure puoi cuocerlo, portarlo a temperatura ambiente e quindi congelare l'intera padella. Assicurati solo di avvolgerlo due volte in modo che le lasagne non si secchino. Questo presuppone che tu stia congelando l'intera padella. Una volta pronto per riscaldarlo, scongelalo. Quindi infornare, coperto a 350 gradi F per 30-45 minuti o fino a quando non è riscaldato.
  2. Congelare prima di infornare: Per congelare prima di infornare, assemblare semplicemente le lasagne come scritto nelle istruzioni, quindi avvolgere due volte con pellicola e pellicola e congelare per un massimo di 3 mesi. Una volta pronto per la cottura, scongelare e cuocere secondo le istruzioni.

Personalmente mi piace cucinare prima il mio, poi congelarlo in porzioni individuali, così posso portarlo fuori per i pasti o per pranzo secondo necessità. Ho appena riscaldato la mia porzione nel microonde. YUM.

Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto noi. È ottimo anche per le feste e la stagione calcistica. Se ce la fai, assicurati di taggare #ambitiouskitchen su Instagram e/o lasciare un commento e votare la ricetta qui sotto!

Questa ricetta fa parte della mia serie migliore, in cui provo e miglioro le ricette per renderle le ‘migliori di sempre’. Fammi sapere quale ricetta ti piacerebbe fare dopo!


Quali contorni si abbinano alle lasagne?

Non puoi davvero sbagliare con un contorno per le lasagne. Qualche tipo di verdura, come Fagiolini Aglio Arrostiti o la tua insalata verde preferita è sempre vincente.

Adoriamo il cremoso Insalata greca di cetrioli in quanto si abbina sorprendentemente a questo comfort food ricco di carboidrati. Insalata di cavolo nero è un'ottima opzione se stai cercando qualcosa di più tradizionale.

Oppure fai questo 5 minuti Insalata di cavolo riccio con rucola e pinoli per un lato facile.

Se provi la ricetta delle lasagne di Ina Garten, non dimenticare di lasciare un feedback e una valutazione.


Bolognese tradizionale contro la mia versione di bolognese

Un tradizionale bolognese è in genere più carne che salsa e ha un po' di panna aggiunta. Quindi, questa non è davvero una salsa autentica, ma più la mia versione di un bolognese alleggerito con tacchino macinato e salsiccia italiana di tacchino.

Indipendentemente da ciò, è una delle mie ricette di salse italiane preferite e sono sicuro che anche tutti quelli a cui servite si leccheranno il piatto!

So che usare la salsiccia italiana macinata di tacchino e tacchino in una ricetta di salsa potrebbe sembrare un po' strano, specialmente se sei un grande fan della salsa italiana. Fidati di me quando dico alle persone che uso il tacchino sul manzo per questo sugo di carne o per quando preparo le polpette, alcuni di loro non credono che possa mai essere buono come l'uso della carne.

Tuttavia, ho trasformato molti scettici!

Ho perso il conto del numero di persone che hanno provato questo ragù di tacchino alla bolognese e dopo mi hanno chiesto la ricetta. La stessa cosa succede con le mie polpette di tacchino. Quindi, non aver paura di alleggerire le tue ricette di salsa con il tacchino macinato!


Lasagne al tacchino facili e veloci

Prepara questa ricetta di lasagne al tacchino facile e veloce con salsiccia di tacchino italiana magra e dolce e tre tipi di formaggio. Pieno di sapore, fatto in meno di 60 minuti e super adatto ai bambini!

Porzioni

Ingredienti

Confezione da 19,5 once JENNIE-O® Salsiccia di tacchino italiana dolce magra

Ricotta in contenitore da 15 once

tazza di parmigiano grattugiato

tazze di mozzarella sminuzzata, divise

Indicazioni

Sbriciolare la salsiccia di tacchino in una grande casseruola preriscaldata scartando il budello. Cuocere a fuoco medio-alto 5-7 minuti, rompendo la salsiccia a pezzi e mescolando spesso. Cuocere sempre il tacchino ben cotto, 165 ° F. come misurato da un termometro per carne.

Aggiungere il sugo degli spaghetti e portare a bollore. Abbassate il fuoco e fate sobbollire scoperto 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Metti 2 noodles sul fondo di una teglia quadrata da 9 pollici. Spalmare ¼ di salsa sui noodles. Unire la ricotta e il cucchiaio di parmigiano del composto sulla salsa. guarnire con ⅓ tazza di mozzarella. Ripeti la sovrapposizione altre 2 volte e posiziona gli ultimi 2 noodles sopra. Coprire con la salsa rimanente.

Coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 25 minuti o fino a quando i noodles sono teneri e la salsa è frizzante. Scoprire la parte superiore con la restante 1 tazza di mozzarella. Rimettere in forno cuocere 5 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Lasciar riposare 5 minuti prima di servire.


Guarda il video: LASAGNE AL RAGÙ DI SALSICCIA: RICETTA VELOCE E CREMOSA (Gennaio 2022).