Ricette tradizionali

Donna di colore con glassa al cioccolato

Donna di colore con glassa al cioccolato

Abbiamo iniziato mescolando gli ingredienti secchi, farina, cacao, zucchero, zucchero vanigliato, lievito, sale, poi gli ingredienti liquidi:

Uova, latte e burro fuso si mescolano bene con una forchetta in una ciotola, poi si versano sopra gli ingredienti secchi misti e si mescolano con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.

La composizione viene versata in una teglia rettangolare o quadrata di 20 cm (la torta uscirà alta), foderata con carta da forno e messa in forno preriscaldato per 45-50 minuti a 150 gradi C, a fuoco basso.

Dopo 50 minuti sfornate, provate lo stecchino, anche se sarà cotto, e lasciate raffreddare completamente.

Nel frattempo si prepara la glassa. Sul bagno di vapore mettete una ciotola di panna liquida e i 2 tipi di cioccolato. Mescolate, poi lasciate raffreddare.

Glassare la mora, lasciarla per altri 10 minuti, quindi porzionarla.

Molto facile e altrettanto buono.



NERO DI CIOCCOLATO ricetta

I dolci classici non passano mai di moda, soprattutto quelli che ricordano l'infanzia e il sapore di casa. Abbiamo pensato a quale sarebbe stata la nostra felicità oggi e ci siamo fermati alla famosa mora al cioccolato. Tanto semplice da preparare quanto gustoso. Soffice, dal gusto intenso e salutare di cioccolato, promette di conquistarti fin dal primo assaggio.

Mettere in freezer 100 grammi di cioccolato, per qualche minuto, fino a quando non si indurisce bene, quindi aggiungerlo nella ciotola del robot da cucina o nel mixer, fino ad ottenere una polvere. I restanti 100 grammi vengono tritati con un coltello grosso.

Il burro tenuto a temperatura ambiente viene mescolato, insieme all'essenza e allo zucchero, fino ad ottenere una schiuma densa.

Separare gli albumi dai tuorli, che vengono aggiunti gradualmente sopra la crema al burro. Amalgamare bene e, nella crema così ottenuta, aggiungere la farina, il cioccolato in polvere, il cacao e il lievito. Quindi aggiungere il latte.

Gli albumi vengono mescolati con un pizzico di sale fino a quando non diventa una schiuma abbastanza forte. Incorporare al composto.

In una teglia foderata con carta da forno, aggiungere la composizione e cuocere per circa 30 minuti.

Per la glassa al cioccolato, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il latte, gradualmente, fino ad ottenere la consistenza desiderata e versare sulla torta.


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Donna di colore con glassa al cioccolato

ingredienti
* 500 g di zucchero, * 200 g di burro, * 200 ml di latte, * 3 cucchiai di cacao, * 400 g di farina, * 5 uova, * 100 g di noci tritate, * 2 bustine di zucchero vanigliato, * 1 lievito per dolci, * 1 essenza di limone, * olio per teglia unta, Glassa:, * 200 g di cioccolato, * 100 ml di panna liquida, * 30 g di burro

Difficoltà: basso | Volta: 1h 10 min


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame


Metodo di preparazione

Sciroppo di more con glassa al cioccolato e panna montata

Tagliamo finemente le noci con un coltello. Sbattere le uova (a temperatura ambiente) insieme a

Donna di colore con glassa al cioccolato

Mettere lo zucchero e il cacao in un pentolino, mescolare bene poi aggiungere il latte, mettere il tegame