Ricette tradizionali

Budinca Paula

Budinca Paula

Ho preparato due padelle piccole. Ho preparato in ognuna un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di amido, in uno ho messo un cucchiaio di cacao e 200 ml. latte in ciascuno. Li metto sul fuoco uno per uno: prima quello al cacao e poi quello semplice. Li ho fatti bollire a fuoco giusto per circa 7-8 minuti, sempre mescolando, in modo che non si attaccassero. Togliete dal fuoco, aggiungete a ciascuno 25 g di burro e mezza bustina di zucchero vanigliato, mescolando bene.

Eeee e ora si mette nei bicchieri alternativamente: un semplice cucchiaino, uno con il cacao e così via fino a terminare.

Era molto apprezzata dal nipote e dalla nonna, contenta che mangiasse qualcosa di sano.


Ricette simili:

Budino di funghi

Budino di funghi preparato con latte con salsa di zuppa di ossa, panna acida e prezzemolo verde

Budino di riso con frutta

Budino di riso con crema di frutta e caramello o "Tronco di bosco"

Budino di pasta

Budino di pasta (spaghetti o piume), preparato con formaggio, uova ed essenza di vaniglia e zucchero vanigliato


Tagliatelle con noci e marmellata al forno

Tagliatelle con noci e marmellata al forno & #8211 un altro dolce (a digiuno) che mi ricorda mia nonna e l'infanzia. Budino di pasta con marmellata e noci. Pasta al forno alle noci. Ricette di dolci a digiuno.

La nonna li faceva sempre con le tagliatelle fatte in casa preparate da lei e con la marmellata di albicocche per l'inverno. A volte non li metteva in forno ma li serviva così. Guarda la ricetta qui di tagliatelle con noci e marmellata.

Ammetto che sono ancora io a tirare le fila quando si tratta di fare la pasta fatta in casa (non ho il tempo libero che vorrei) ma ogni volta che riesco a farle lascio da parte una porzione di tagliatelle larghe per questa preparazione in quanto bene & # 8211 (ricetta qui). La pasta fatta in casa è ricca di uova. La pasta commerciale non contiene molte uova, quindi sono a digiuno.

Le tagliatelle al forno con marmellata e noci sono fondamentalmente un dolce e profumato budino, perfetto per le fredde giornate autunnali e invernali.

È un dolce semplice e molto gustoso. Il giorno dopo è buonissimo sia caldo che freddo.


  • 250 g di pane più vecchio
  • 400 ml di latte
  • 250 ml di panna montata (panna liquida non zuccherata)
  • 100 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 40 g di zucchero di canna (più 2 cucchiai cosparsi sopra)
  • 2 cucchiai di rum (alcol)
  • un cubetto di burro per ungere la teglia

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Budino al forno con fichi al forno

Ti ho anche detto che niente mi affascina di più del modo in cui, da pochi ingredienti comuni che abbiamo sempre in casa, nascono ricette fantastiche. Così è oggi la ricetta del budino di semolino con fichi al forno. Ha solo 3 uova, alcuni fichi secchi e una semola con latte naturale.

L'alchimia di questi pochi ingredienti ha prodotto un budino soffice e soffice, come una nuvola dorata di cui non ci stanchiamo mai!

Come aspetto, questo budino potrebbe non essere un dessert da servire a ospiti pretenziosi. È un dolce per la casa, per una cena serale o per una golosa colazione del fine settimana.

Il budino di semolino con i fichi è più buono quando fa un po' caldo, ma anche il giorno dopo a colazione, essendo freddo, è davvero meraviglioso. Esatto, quando fa freddo le fette sono più belle, ma chi ha tanta pazienza quando la buccia d'arancia e la vaniglia in cucina hanno un profumo vertiginoso? ?

Per essere una delizia completa, abbiamo gocciolato alcuni & # 8220pathsâ & # x20AC; & # x2122; sulla buccia di mela cotogna. Era un dolce da sogno! Se non hai la pelle, vai con miele o marmellata.

Vi consiglio di provare un'altra ricetta simile: budino di riso con salsa di frutta, altrettanto semplice e straordinariamente buono.


Budino di formaggio dolce semplice "Sempre di successo" - 150 kcal per 100 gr!

La ricetta più semplice per il budino di formaggio vaccino dolce con ingredienti convenienti! È gustoso, caldo e freddo. Se necessario, puoi congelarlo.

INGREDIENTE:

& # 8211 600 gr di formaggio vaccino dolce 0-9%

& # 8211 100 gr di panna fermentata 15-20% (o latte)

& # 8211 30 gr di amido (qualsiasi) o semola

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Nella ciotola del formaggio, aggiungere il sale, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, le uova, la panna e l'amido, quindi passare gli ingredienti in verticale con un frullatore per ottenere una composizione omogenea.

2. Facoltativamente, aggiungere l'uvetta precedentemente lavata e mescolare.

Consigli. Invece di uvetta, puoi usare qualsiasi frutta secca, pezzi di cioccolato, noci, frutta candita.

3. Rivestire la forma (10 * 20 cm) con carta da forno, versare la composizione, livellare lo strato e metterla nel forno preriscaldato a 180 ° per 40-50 minuti, il passaggio centrale senza convezione. Dopodiché, apri lo sportello del forno e lascia il budino per 15 minuti.

4. Sfornare il budino, lasciarlo raffreddare e trasferirlo nella teglia.


EMAG ti invita al concorso!

eMAG ha 5 più che deliziosi premi per te! 5 buoni del valore di 100 RON ciascuno.

I voucher possono essere utilizzati solo per gli acquisti nelle categorie Affare e Bevande alcoliche.

I voucher sono validi dal 10 giugno al 10 luglio.

Cosa devi fare?

  1. Rispondi alla domanda: Quale prodotto ordineresti, delle categorie Orzo e Bevande Alcoliche, su eMAG, utilizzando questo buono?
  2. Il concorso si svolge tra il 10 e il 17 giugno e i vincitori saranno annunciati in questo articolo il 18 giugno.
  3. I vincitori saranno estratti a sorte (random.org).

Carissimi, oggi ho estratto i 5 vincitori che riceveranno un buono del valore di 100 lei.

  1. Cornea Alexandra
  2. Virtopeanu Mirela Elena
  3. georgiano
  4. Oanta Lucian
  5. Olivi

Congratulazioni! Chiedo ai vincitori di inviarmi una mail (trovate la pagina dei contatti qui). Dopo aver ricevuto l'e-mail, invierò i voucher ai vincitori.

Aggiornamento: perché Georgiana, la terza vincitrice, non ha reclamato il suo buono (anche se finora le ho inviato due notifiche). Ho rifatto la lotteria.

La nuova vincitrice è la numero 21: Badea Daniela

Torta ai mirtilli - Ingredienti (forma tonda diametro 24 cm)

  • 250 g di farina
  • 150 g di mirtilli + 1 cucchiaio di farina
  • 100 ml di olio di girasole/arachidi
  • 5 g di lievito per dolci
  • 2 uova medie
  • 150 gr) Zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 125 ml di latte
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g cioccolato bianco (per la decorazione)

Controllo soffice ai mirtilli - Preparazione passo dopo passo

  • Mettere le uova nella ciotola dell'impastatrice, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e mescolare fino a quando non si schiariscono e raddoppiano di volume (circa 10 minuti a velocità media).
  • Senza spegnere la planetaria, aggiungere l'olio a poco a poco, poi il latte e mescolare a velocità media.
  • Mescolate la farina con il lievito e setacciatela. Unitelo gradualmente al composto di uova e mescolate, questa volta a bassa velocità.

  • Mescolate i mirtilli con un cucchiaio di farina, poi passateli in un colino e togliete la farina in eccesso.
  • Metti i mirtilli nella composizione della torta e mescola con cura per non rompere i chicchi di mirtillo.

  • Cuocete la torta ai mirtilli in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
  • Dopo averla sfornata, sfornare la forma, lasciare la torta nello stampo per circa 10 minuti, quindi capovolgerla su una griglia e lasciarla raffreddare completamente.

  • Dopo che si sarà raffreddata, possiamo guarnirla con cioccolato bianco fuso e mirtilli freschi o con glassa al limone (vedi qui la ricetta della glassa).
  • Lo serviamo con gusto! Questa torta con i mirtilli freschi è deliziosa!

Un'altra bella sorpresa da eMAG!

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Per beneficiare di questo sconto, al termine dell'ordine, è necessario scrivere il codice "drogheria".


Quali ingredienti utilizziamo per la ricetta tradizionale della salsiccia fatta in casa?

  • -1 kg di polpa di maiale
  • -1 kg grembo (pancetta di maiale
  • -30 g di sale
  • -6 g di pepe
  • -1 cucchiaio di paprika dolce
  • -6 g di timo
  • -1 testa d'aglio
  • -400 ml di vino bianco secco
  • -4 m di intestino di maiale

La mia torta preferita - È facile e veloce, guarda la ricetta qui sotto

Ricetta torta al cioccolato per le vacanze & # 8211 Questi sono gli ingredienti di cui hai bisogno & # 8230

Ingredienti del piano di lavoro:

  • 6 uova
  • 200 grammi di zucchero
  • 40 millilitri di acqua
  • 40 millilitri di olio
  • 3 cucchiai di cacao
  • 200 grammi di farina
  • una bustina di lievito per dolci.

Ingredienti crema:

  • 400 grammi di cioccolato bianco
  • 400 millilitri di panna
  • 5 grammi di gelatina
  • una busta di smalto commerciale.

Come si prepara la torta?

  1. Separare gli albumi dai tuorli.
  2. Mescolare i tuorli con l'olio fino ad ottenere una maionese sottile. Poi montate gli albumi con lo zucchero fino a farli schiumare, e infine aggiungete l'acqua.
  3. Mescolare la farina con il cacao e il lievito, quindi aggiungere gradualmente i tuorli. Mettere la composizione in una teglia foderata con carta da forno. Lasciare cuocere il piano di lavoro per circa 30 minuti.

Come preparare la crema?

  1. Per la crema, è necessario utilizzare gli ingredienti sopra elencati. Mettete la panna montata in un pentolino sul bagno di vapore e quando sarà pronta aggiungete il cioccolato frantumato a pezzetti. Mescolare fino a quando il cioccolato non si scioglie e la crema è liscia.
  2. Mettere la padella sul fuoco a fuoco medio e far bollire la panna per circa 5 minuti. Mettere da parte a raffreddare, quindi sciogliere la gelatina in acqua tiepida. Attento! Non fate bollire la gelatina perché si ammorbidisce troppo.
  3. Lasciare la crema in frigo per qualche ora, poi sbattere con lo sbattitore fino a quando non diventa densa.
  4. Tagliare a metà la parte superiore e bagnarla con lo sciroppo di zucchero bruciato. Sciogliete in un pentolino 250 grammi di zucchero a velo con due cucchiai d'acqua. Quando sarà caramellato, spegnere lo zucchero bruciato con 500 millilitri d'acqua. Se lo desideri, puoi anche aggiungere un po' di essenza di rum.

La polvere di glassa nella bustina viene preparata secondo le istruzioni sulla confezione. In genere è molto facile da fare.


La mia torta preferita - È facile e veloce, guarda la ricetta qui sotto

Ricetta torta al cioccolato per le vacanze & # 8211 Questi sono gli ingredienti di cui hai bisogno & # 8230

Ingredienti del piano di lavoro:

  • 6 uova
  • 200 grammi di zucchero
  • 40 millilitri di acqua
  • 40 millilitri di olio
  • 3 cucchiai di cacao
  • 200 grammi di farina
  • una bustina di lievito per dolci.

Ingredienti crema:

  • 400 grammi di cioccolato bianco
  • 400 millilitri di panna
  • 5 grammi di gelatina
  • una busta di smalto commerciale.

Come si prepara la torta?

  1. Separare gli albumi dai tuorli.
  2. Mescolare i tuorli con l'olio fino ad ottenere una maionese sottile. Poi montate gli albumi con lo zucchero fino a farli schiumare, e infine aggiungete l'acqua.
  3. Mescolare la farina con il cacao e il lievito, quindi aggiungere gradualmente i tuorli. Mettere la composizione in una teglia foderata con carta da forno. Lasciare cuocere il piano di lavoro per circa 30 minuti.

Come preparare la crema?

  1. Per la crema, è necessario utilizzare gli ingredienti sopra elencati. Mettete la panna montata in un pentolino sul bagno di vapore e quando sarà pronta aggiungete il cioccolato frantumato a pezzetti. Mescolare fino a quando il cioccolato non si scioglie e la crema è liscia.
  2. Mettere la padella sul fuoco a fuoco medio e far bollire la panna per circa 5 minuti. Mettere da parte a raffreddare, quindi sciogliere la gelatina in acqua tiepida. Attento! Non fate bollire la gelatina perché si ammorbidisce troppo.
  3. Lasciare la crema in frigo per qualche ora, poi sbattere con lo sbattitore fino a quando non diventa densa.
  4. Tagliare a metà la parte superiore e bagnarla con lo sciroppo di zucchero bruciato. Sciogliete in un pentolino 250 grammi di zucchero a velo con due cucchiai d'acqua. Quando sarà caramellato, spegnere lo zucchero bruciato con 500 millilitri d'acqua. Se lo desideri, puoi anche aggiungere un po' di essenza di rum.

La polvere di glassa nella bustina viene preparata secondo le istruzioni sulla confezione. In genere è molto facile da fare.


Video: paula pudding versrsche neu (Dicembre 2021).