Ricette tradizionali

Baci di pandoro

Baci di pandoro

Ricetta Baci di pandoro di del 30-12-2019

I baci di pandoro sono delle piccole chicche perfette come idea riciclo dopo le feste di Natale o anche per servire il pandoro in maniera diversa a fine pasto. Devo dire che quando li ho visti, qui, non ho resistito all'idea di proporli tra le ricette natalizie di quest'anno. Si tratta di piccoli tartufini a base di pandoro, formaggio spalmabile e farina di cocco, che vengono poi abbinati a due a due a mo' di baci di dama. Facilissimi da fare e veramente deliziosi, vi suggerisco caldamente di provarli ;)
PS: dato che il piccolo spoiler dell'altra volta vi è piaciuto, ve ne do un altro per domani... Comprate pasta sfoglia, 6 wurstel grandi e un peperone rosso per preparare un antipasto davvero sfizioso per 6 persone ;)

Procedimento

Come fare i baci di pandoro

Tagliate il pandoro a fette e tritatelo con un mixer.

Spostate il trito in una ciotola, aggiungete il formaggio e amalgamate.

Dividete il composto formando tante piccole palline lavorando l'impasto tra i palmi delle mani (fate sì che le palline siano in numero pari).
Appiattite leggermente un lato, passatele nel cocco, mettete un pochino di Nutella sul lato appiattito e incollate le palline a due a due.

Man mano che sono pronti, disponete i tartufini su un vassoio rivestito di carta forno, quindi lasciate riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.

I baci di pandoro sono pronti, non vi resta che impiattarli e servirli.


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