Ricette insolite

Funghi arrostiti

Funghi arrostiti

Ricetta Funghi arrostiti di del 16-10-2016 [Aggiornata il 01-03-2017]

I funghi arrostiti sono un contorno perfetto per i pranzi autunnali, ideale per accompagnare i piatti a base di carne o anche da servire insieme alle uova. Se li preparate in anticipo e li lasciate marinare un po' con il condimento, saranno ancora più saporiti.
Per realizzare la ricetta vi serviranno dei funghi pleurotus, perchè sono belli carnosi, e una griglia rovente, niente di più semplice. Insomma, se cercate il contorno perfetto per questa domenica, la ricetta dei funghi arrostiti di oggi potrebbe fare al caso vostro. Io ancora non ho deciso che piega far prendere alla giornata, per il momento, approfittando della bella giornata ho steso il bucato, ma ho intenzione di mollare tutto il resto ed andare a fare una bella passeggiata vicino al mare, per cui vi lascio e vado a prepararmi, bacini :*

Procedimento

Come fare i funghi arrostiti

Iniziate preparando un condimento: unite in una ciotolina aglio, peperoncino e prezzemolo tritati grossolanamente ed il sale quindi aggiungete anche l'olio e mescolate.

Pulite bene i funghi.

Fate scaldare per bene una piastra o bistecchiera, quindi disponeteci sopra i funghi e grigliateli (dovrebbero bastare 2-3 minuti per lato).

Man mano che sono fatti disponeteli su un piatto, alternando uno strato di funghi con uno di condimento.

I vostri funghi arrostiti sono pronti: potete lasciarli riposare per 1-2 ore, perché si insaporiscano per bene, o servirli subito.


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