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Sponge cake bimby

Sponge cake bimby

Ricetta Sponge cake bimby di del 21-01-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]

La sponge cake è una delle ricette più utilizzate da chi deve preparare una torta a più piani ricoperta di pasta di zucchero. Si tratta di una preparazione inglese, umida e burrosa al punto giusto, che potete fare con il Bimby e cuocere successivamente al forno per circa 40 minuti.

Procedimento

Come fare la sponge cake bimby

Lavorare burro, zucchero e vaniglia con la farfalla a vel. 4 per 3 min.
Con farfalla in movimento aggiungere un uovo alla volta , poi la farina. Lavorare il tutto a Vel. 4-5 per 4 minuti.
Versate il composto all’interno di uno stampo imburrato ed infarinato
Livellate con una spatola poi cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti
Una volta pronta, fate raffreddare la sponge cake su una gratella, poi servite.


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