Ricette tradizionali

La migliore birra per ogni pasto

La migliore birra per ogni pasto

Quando mangi in un ristorante, è normale che il tuo cameriere ti dia un'opinione su quale vino si abbina meglio al tuo pasto. Raramente senti quale birra completerebbe il tuo piatto. La birra è, e dovrebbe, essere considerata un attore culinario paritario negli abbinamenti tra cibo e bevande. Questo è particolarmente vero per gli studenti universitari perché la birra costituisce una parte importante della nostra dieta. Il vino può essere considerato di classe e la birra senza classe, ma sarò il primo ad affermare che la birra può essere altrettanto complessa e di alta qualità del vino.

Quello che segue è un breve elenco di birre texane poco costose, ma saporite e versatili, e alcuni suggerimenti per il cibo che si abbinano bene con ogni particolare birra.

Foto di Kathleen Lee

1. Austin Amber

L'ambra di Austin è una delle mie birre preferite, prodotta proprio qui ad Austin. Un'ambra in stile americano con un corpo pieno, Austin Amber ha un sorso iniziale agrodolce e un retrogusto speziato aromatico. Si abbina bene con cheeseburger, barbecue e qualsiasi tipo di carne di manzo.

2. Stash IPA

Prodotta anche qui ad Austin, Stash IPA è un'IPA americana con un gusto fruttato iniziale seguito da un retrogusto amaro. Questa birra pesante si sposa bene con bistecca, agnello e selvaggina.

3. Shiner Bock

Shiner Bock è una birra Bock di medio corpo e liscia. Sebbene Shiner produca una varietà di birre, Shiner Bock è la più classica. Si abbina bene con quasi tutte le cucine, ma va benissimo con fajitas di manzo o pollo e maiale.

4. Quattro vigili del fuoco

Prodotta da Real Ale Brewing Co. a Blanco, in Texas, la Fireman's Four è una Blonde Ale con un corpo liscio e medio e una finitura croccante. Questa birra si sposa bene con tacos di pesce e altri frutti di mare.

Foto di Kathleen Lee

Dirigiti a Rainy Street, Sixth Street o al ristorante in fondo alla strada con questa lista per sembrare un intenditore di birra e prendine una fredda per completare il tuo pasto.

Il post La migliore birra per ogni pasto è apparso per primo su Spoon University.


Prova del gusto: birra chiara

La birra fredda ha un sapore migliore durante l'estate calda e piena di vapore. Le birre leggere hanno un brutto effetto sul fronte del sapore, quindi abbiamo testato cinque marchi famosi (compresi quelli più richiesti dai nostri fan di Facebook) per vedere quale birra aveva il sapore migliore. È stato un lavoro duro, ma qualcuno doveva pur farlo! Scopri come si è misurata la tua marca preferita.

Per questo test del gusto, abbiamo esaminato cinque famose birre leggere e ci siamo concentrati sul sapore e sul valore nutrizionale. Ogni birra è stata valutata su una scala a cinque punti (dove cinque è il più alto).

La birra leggera è spesso caratterizzata come meno saporita e "annacquata" rispetto alle sue controparti ipercaloriche, quindi volevamo vedere se questo fosse vero su tutta la linea. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, tutta la birra è naturalmente priva di grassi e contiene poche proteine. Varia in calorie e carboidrati, quindi è quello che abbiamo esaminato. Ogni birra costava lo stesso a $ 1,75 a bottiglia, quindi il prezzo non era un fattore.

Informazioni nutrizionali: 110 calorie, 6,6 grammi di carboidrati

Informazioni nutrizionali: 99 calorie, 5 grammi di carboidrati

La nostra opinione: Corona Light ha sicuramente un sapore rinfrescante e leggero che non è molto diverso dalla versione normale. In genere viene servito con lime fresco, che lo rende ancora più delizioso.

Informazioni nutrizionali: 119 calorie, 9,6 grammi di carboidrati

La nostra opinione: I nostri fan di Facebook sono rimasti entusiasti di questa birra e ragazzo, avevano ragione. Il gusto del malto prende il sopravvento su ogni sorso di questa birra più scura, che era la più saporita del grappolo. L'unico lato negativo? Era il più alto in calorie.

Informazioni nutrizionali: 96 calorie, 3,2 grammi di carboidrati

La nostra opinione: Come dice il motto, "Grande gusto..Meno riempimento" e siamo d'accordo! Questa deliziosa birra chiara ha un sapore più denso e pieno di molte altre. Contiene anche il minor numero di calorie e carboidrati. Un doppio bonus!

Informazioni nutrizionali: 99 calorie, 6,8 grammi di carboidrati

La nostra opinione: Se sei un normale bevitore di Heineken, potresti rimanere deluso da questa birra chiara perché ha il sapore di una versione annacquata della normale Heineken.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, è un dietista e consulente registrato specializzato in sicurezza alimentare e nutrizione culinaria. Vedi la biografia completa di Toby »


Prova del gusto: birra chiara

La birra fredda ha un sapore migliore durante l'estate calda e piena di vapore. Le birre leggere hanno un brutto effetto sul fronte del sapore, quindi abbiamo testato cinque marchi famosi (compresi quelli più richiesti dai nostri fan di Facebook) per vedere quale birra aveva il sapore migliore. È stato un lavoro duro, ma qualcuno doveva pur farlo! Scopri come si è misurata la tua marca preferita.

Per questo test del gusto, abbiamo esaminato cinque famose birre leggere e ci siamo concentrati sul sapore e sul valore nutrizionale. Ogni birra è stata valutata su una scala a cinque punti (dove cinque è il più alto).

La birra leggera è spesso caratterizzata come meno saporita e "annacquata" rispetto alle sue controparti ipercaloriche, quindi volevamo vedere se questo fosse vero su tutta la linea. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, tutta la birra è naturalmente priva di grassi e contiene poche proteine. Varia in calorie e carboidrati, quindi è quello che abbiamo esaminato. Ogni birra costava lo stesso a $ 1,75 a bottiglia, quindi il prezzo non era un fattore.

Informazioni nutrizionali: 110 calorie, 6,6 grammi di carboidrati

Informazioni nutrizionali: 99 calorie, 5 grammi di carboidrati

La nostra opinione: Corona Light ha sicuramente un sapore rinfrescante e leggero che non è molto diverso dalla versione normale. In genere viene servito con lime fresco, che lo rende ancora più delizioso.

Informazioni nutrizionali: 119 calorie, 9,6 grammi di carboidrati

La nostra opinione: I nostri fan di Facebook sono rimasti entusiasti di questa birra e ragazzo, avevano ragione. Il gusto del malto prende il sopravvento su ogni sorso di questa birra più scura, che era la più saporita del grappolo. L'unico lato negativo? Era il più calorico.

Informazioni nutrizionali: 96 calorie, 3,2 grammi di carboidrati

La nostra opinione: Come dice il motto, "Grande gusto..Meno riempimento" e siamo d'accordo! Questa deliziosa birra chiara ha un sapore più denso e pieno di molte altre. Contiene anche il minor numero di calorie e carboidrati. Un doppio bonus!

Informazioni nutrizionali: 99 calorie, 6,8 grammi di carboidrati

La nostra opinione: Se sei un normale bevitore di Heineken, potresti rimanere deluso da questa birra chiara perché ha il sapore di una versione annacquata della normale Heineken.

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La birra fredda ha un sapore migliore durante l'estate calda e piena di vapore. Le birre leggere hanno un brutto effetto sul fronte del sapore, quindi abbiamo testato cinque marchi famosi (compresi quelli più richiesti dai nostri fan di Facebook) per vedere quale birra aveva il sapore migliore. È stato un lavoro duro, ma qualcuno doveva pur farlo! Scopri come si è misurata la tua marca preferita.

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Informazioni nutrizionali: 110 calorie, 6,6 grammi di carboidrati

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La nostra opinione: Corona Light ha sicuramente un sapore rinfrescante e leggero che non è molto diverso dalla versione normale. In genere viene servito con lime fresco, che lo rende ancora più delizioso.

Informazioni nutrizionali: 119 calorie, 9,6 grammi di carboidrati

La nostra opinione: I nostri fan di Facebook sono rimasti entusiasti di questa birra e ragazzo, avevano ragione. Il gusto del malto prende il sopravvento su ogni sorso di questa birra più scura, che era la più saporita del grappolo. L'unico lato negativo? Era il più calorico.

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La birra fredda ha un sapore migliore durante l'estate calda e piena di vapore. Le birre leggere hanno un brutto effetto sul fronte del sapore, quindi abbiamo testato cinque marchi famosi (compresi quelli più richiesti dai nostri fan di Facebook) per vedere quale birra aveva il sapore migliore. È stato un lavoro duro, ma qualcuno doveva pur farlo! Scopri come si è misurata la tua marca preferita.

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Prova del gusto: birra chiara

La birra fredda ha un sapore migliore durante l'estate calda e piena di vapore. Le birre leggere hanno un brutto effetto sul fronte del sapore, quindi abbiamo testato cinque marchi famosi (compresi quelli più richiesti dai nostri fan di Facebook) per vedere quale birra aveva il sapore migliore. È stato un lavoro duro, ma qualcuno doveva pur farlo! Scopri come si è misurata la tua marca preferita.

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La birra leggera è spesso caratterizzata come meno saporita e "annacquata" rispetto alle sue controparti ipercaloriche, quindi volevamo vedere se questo fosse vero su tutta la linea. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, tutta la birra è naturalmente priva di grassi e contiene poche proteine. Varia in calorie e carboidrati, quindi è quello che abbiamo esaminato. Ogni birra costava lo stesso a $ 1,75 a bottiglia, quindi il prezzo non era un fattore.

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Informazioni nutrizionali: 110 calorie, 6,6 grammi di carboidrati

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Informazioni nutrizionali: 110 calorie, 6,6 grammi di carboidrati

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