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Zucchine gratinate

Zucchine gratinate

Ricetta Zucchine gratinate di del 17-05-2016 [Aggiornata il 17-05-2016]

Le zucchine gratinate sono un contorno facilissimo da fare, leggero ma davvero goloso e simpatico. Le zucchine vengono tagliate a rondelle e poi disposte a raggiera dentro una tortiera, si ricopre tutto con un mix di formaggio e pangrattato e si fa gratinare in forno. Pratico, semplice e gustoso, le Zucchine gratinate sono un piatto che stanno accompagnando spesso le mie cene ;) Amiche questi ultimi giorni sono stati incasinatissimi, sono in dirittura d'arrivo per l'uscita del nuovo sito Misya, dopo tre anni ci voleva un restiyling, ma anche una nuova ricategorizzazione dei contenuti che ormai sono tanti e a volte messi un pò alla rinfusa. Ci stiamo facendo in 4 per poter uscire, finalmente, la settimana prossima con il sito nuovo e spero davvero che vi piaccia il cambio di look, io sono davvero soddisfatta del lavoro che è stato fatto, ma aspetto impaziente il vostro feeedback ;) Ora quindi vi lascio e vado a mettermi a lavoro, un bacino e buona giornata :*

Procedimento

Come fare le zucchine gratinate

Tagliate le zucchine a rondelle non troppo doppie.

Ungete di olio una teglia da forno (la mia era da 26 cm) e disponetevi sopra le zucchine, accavallandole leggermente tra loro.

Mischiate in una ciotola pangrattato, formaggio, erba cipollina tritata, sale e pepe.

Cospargete le zucchine con il composto aromatico, aggiungete un filo d’olio e infornate a 200°C mettete in forno ventilato già caldo.

Cuocete le zucchine gratinate per circa 20 minuti o fino a doratura.
Potete servirle calde, tiepide, o anche fredde.


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