Negro

  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 3 cucchiai di cacao
  • 150 ml di latte
  • 1 lievito in polvere
  • esenta de roma
  • Smalto
  • 1 cioccolato
  • 50 g di burro

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

PREPARAZIONE Mora:

Mescolare lo zucchero, il burro, il cacao, il latte e metterli sul fuoco e far bollire per 3 minuti. Quindi lasciarli raffreddare. Mescoliamo la farina con il lievito. Sbattiamo gli albumi con un pizzico di sale e poi aggiungiamo i tuorli uno ad uno, mescolando dopo ognuno. Aggiungere il composto di burro e mescolare bene. Aggiungere la farina e poi mescolare e versare nella tortiera (io ho versato a forma di cuore e al centro ho aggiunto dei cuoricini). Mettere in forno preriscaldato fino a quando non supera la prova stecchino. Fate raffreddare in padella, aggiungete il cioccolato fuso con il burro. Ho aggiunto anche delle ciliegie dalla composta