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Ricette tradizionali

Zuppa di funghi cinese

Questa zuppa l'ho fatta molto velocemente, volevo mangiare qualcosa di leggero e facile da fare, quindi dopo aver guardato in giro per la dispensa e la cucina ho detto che stavo facendo una zuppa cinese, ci occorreva: una confezione di quell'istante con i noodles cinesi, un cucchiaio di olio d'oliva, una carota, una manciata di funghi selvatici (io li avevo surgelati, funghi, ghebe, tuorli, funghi marroni), un pizzico di coltello da zenzero, qualche chiodo di garofano, un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di aceto, sale, Pepe.
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Ricette tradizionali

Finocchi gratinati

Ricetta Finocchi gratinati di del 06-10-2012 Aggiornata il 29-08-2018 I finocchi gratinati al forno sono un contorno che non avevo mai provato ma che ho sempre avuto la curiosità di assaggiare. Questa volta convincere il maritino all& 39;assaggio e& 39; stata davvero dura perche& 39; i finocchi cotti proprio non li concepisce ma ci ha provato lo stesso pero& 39; stavolta non si e& 39; ricreduto, i finocchi gratinati li ho dovuti mangiare tutti io, poco male, a me invece sono piaciuti ;)Il segreto di questa ricetta sta nell& 39;aggiunta della besciamella che ricopre i finocchi, a cui ho aggiunto parmigiano grattugiato e noci così da ottenere in cottura una croccante e invitante crosticina.
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Ricette tradizionali

Focaccine al formaggio con ricetta twist

RicetteTipo di piattoPaneSconesFocaccine salateFocaccine al formaggioQueste focaccine al formaggio sono le preferite dalla mia famiglia, sono facili e veloci da preparare e hanno un ingrediente aggiunto per dare loro quel tocco in più per coloro che preferiscono una versione diversa della solita focaccina al formaggio.Ricetta di :Durham, Inghilterra, Regno Unito134 persone l'hanno fatto IngredientiPrese: da 6 a 8 focaccine grandi 340 g (12 oz) di farina autolievitantesale e pepe a piacere 2 cucchiaini di lievito in polvere60 g (2 oz) di burro freddo, tagliato a cubetti200 g (7 oz) di formaggio cheddar stagionato, finemente grattugiato4 cucchiai latte2 uova1 o 2 cucchiai colmi di senape a sceltaMetodoPreparazione:25min ›Cottura:12min ›Pronto in:37minPreriscaldare il forno a 220 C / 200 C ventilato / Gas 7.
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Ricette tradizionali

Ciambelle all'aceto

Oggi torno con una ricetta del ciclo &34;conserve per l'inverno&34;,ciambelle all'aceto.5 kg di ciambelle1 kg di zucchero1 l di aceto4 cucchiai di salesenza pepe senape Porzioni: 1Tempo di preparazione: oltre 120 minuti PREPARAZIONE DELLA RICETTA Ciambelle all'aceto: Noi mondate la ciambella e tagliatela in quarti, mescolate lo zucchero con il sale e l'aceto e versate sopra la ciambella.
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